看360
怎么做肉松小面包
家里比较喜欢肉松面包，上次做过酸奶面包，虽然组织很松软，但不怎么爱吃，可能我放的酸奶有点多，酸奶味有点重。每次问女儿吃什么面包都说要肉松面包，吃过很多次都不腻。
食材高筋面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 1个
清水 130克
细砂糖 30克
奶粉 15克
盐 2克
黄油 30克
肉松 适量
具体如下：1、
将清水和鸡蛋放入面包桶内。
2、
再加入低筋面粉和奶粉。
3、
在中间挖个洞，放入酵母再用面粉盖起。
4、
对角放上盐和糖。
5、
然后启动面包机的和面程序20分钟。之后加入软化的黄油，再次和面20分 钟。
6、
将和好的面团取出分成16个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7、
取一个小面团压扁，放上肉松。
8、
然后包起再滚圆。
9、
依次做好全部小面团，放入面包桶内。
10、
将面 包桶放入面包机内。
11、
启动酸奶发酵功能进行发酵。
12、
发酵至八分满。刷上鸡蛋液。
13、
启动面包机的烘烤功能，烘烤30分钟。30分钟后面包表面已经上色。
14、
最后趁热倒 出，放至手温用保鲜袋封起保存。
15、
成品图
怎么做肉松小面包
家里比较喜欢肉松面包，上次做过酸奶面包，虽然组织很松软，但不怎么爱吃，可能我放的酸奶有点多，酸奶味有点重。每次问女儿吃什么面包都说要肉松面包，吃过很多次都不腻。
食材高筋面粉 300克
酵母 3克
鸡蛋 1个
清水 130克
细砂糖 30克
奶粉 15克
盐 2克
黄油 30克
肉松 适量
具体如下：1、
将清水和鸡蛋放入面包桶内。
2、
再加入低筋面粉和奶粉。
3、
在中间挖个洞，放入酵母再用面粉盖起。
4、
对角放上盐和糖。
5、
然后启动面包机的和面程序20分钟。之后加入软化的黄油，再次和面20分 钟。
6、
将和好的面团取出分成16个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7、
取一个小面团压扁，放上肉松。
8、
然后包起再滚圆。
9、
依次做好全部小面团，放入面包桶内。
10、
将面 包桶放入面包机内。
11、
启动酸奶发酵功能进行发酵。
12、
发酵至八分满。刷上鸡蛋液。
13、
启动面包机的烘烤功能，烘烤30分钟。30分钟后面包表面已经上色。
14、
最后趁热倒 出，放至手温用保鲜袋封起保存。
15、
成品图
