腊味饭的做法--腊味双拼煲仔饭

腊味饭顾名思义取腊味来做饭，腊味中最普遍的当属腊肠，其中广式腊肠最普及也遍及各处，

在卖场和超市很容易买到，配点腊肉类味道更是香上加香，搭上一些青菜类，有荤有素，一锅就搞定，做腊味饭的米一定要选香米哦，香米的味道和质地真的不是普通的米能够比的哈！

香米 300克左右

腊肠 2根

小棠菜 3颗

腊肉 适量

盐 少许

1、

腊肠斜切成薄片

2、

小棠菜洗净切开

3、

香米洗净后加水，水和米的比例是1.5：1哦，多了烂，少了生

4、

盖上盖子上煤气大火烧煮

5、

煮开后表面有洞洞时快速放入腊肉和腊肠

6、

另起锅放入清水和盐

7、

滴几滴食用油

8、

小棠菜下锅焯熟即可

9、

焯熟的小棠菜放入煲仔中焖一下就可以开吃了

腊味饭的做法--腊味双拼煲仔饭

腊味饭顾名思义取腊味来做饭，腊味中最普遍的当属腊肠，其中广式腊肠最普及也遍及各处，

在卖场和超市很容易买到，配点腊肉类味道更是香上加香，搭上一些青菜类，有荤有素，一锅就搞定，做腊味饭的米一定要选香米哦，香米的味道和质地真的不是普通的米能够比的哈！

香米 300克左右

腊肠 2根

小棠菜 3颗

腊肉 适量

盐 少许

1、

腊肠斜切成薄片

2、

小棠菜洗净切开

3、

香米洗净后加水，水和米的比例是1.5：1哦，多了烂，少了生

4、

盖上盖子上煤气大火烧煮

5、

煮开后表面有洞洞时快速放入腊肉和腊肠

6、

另起锅放入清水和盐

7、

滴几滴食用油

8、

小棠菜下锅焯熟即可

9、

焯熟的小棠菜放入煲仔中焖一下就可以开吃了