煎牛排需要多少种调料？

煎牛排需要哪些配料，如何煎。写回答



煎牛排需要哪些配料，如何煎。

展开

写回答有奖励共5个回答



咔咔爱吃面

百度认证:淮安市瑞途网络科技有限公司官方帐号,优质...

关注

好的牛排并不需要多少调料，只需要海盐、黑胡椒、大蒜、黄油这四种配料就能做出十分好吃的煎牛排。



黑椒牛排

蒜六瓣、黄油30克、西芹一段、洋葱250克、面粉15克、清水350克、黑胡椒碎30克

做法：姜、蒜切碎、西芹及洋葱切碎备用，将黄油放入锅中加热至融化，放入蒜末炒香、加入洋葱粒炒香、充分炒到香味溢出，再加入西芹粒炒到全熟，拌入黑胡椒碎和面粉，炒至香味出来，加入清水混合成汁，小火煮45分钟，放入果汁机中搅打成茸状，再回锅里煮滚，调整浓度和味道即可。



煎牛排步骤

材料：牛排 2块、大蒜 4~5瓣、百里香 适量、牛油 2片、盐少许、黑胡椒少许。

步骤：

1、解冻牛排，可以将牛排连这包装一起扔进水里解冻，使其内外温度与室内温度一致。切勿拆掉包装泡水。

2、用盐和黑胡椒将牛排两面腌制一下。大蒜拍碎备用。

3、锅中热油，到80度左右，也就是看见油开始冒烟的时候，把牛排放入锅中，同时放入大蒜、百里香(没有百里香也可以)。



4、高温煎2-3分钟，给牛排翻给面，然后加入牛油。牛油在锅中融化，用勺子，将融化的牛油舀起，淋到牛排的面上，操作2-3分钟后。

5、看着自己喜欢的熟度来掌控时间，如果喜欢八分熟的朋友，煎到2-3分钟就可以关火了，将牛排盛出，锅中底油浇到上面，静置5分钟，就完成了。

牛肉要解冻到温度与常温相近，不可以冰冻的下锅。否则外面煎糊了，里面还是生的。煎牛排的时候，要高温入锅，色泽才会好看，切忌小火慢煎，那样会让牛排变老

变柴。煎牛排时，不要经常翻面，翻一次就够了煎制的时间，要看牛排的厚度来掌控。

煎牛排需要多少种调料？

煎牛排需要哪些配料，如何煎。写回答



煎牛排需要哪些配料，如何煎。

展开

写回答有奖励共5个回答



咔咔爱吃面

百度认证:淮安市瑞途网络科技有限公司官方帐号,优质...

关注

好的牛排并不需要多少调料，只需要海盐、黑胡椒、大蒜、黄油这四种配料就能做出十分好吃的煎牛排。



黑椒牛排

蒜六瓣、黄油30克、西芹一段、洋葱250克、面粉15克、清水350克、黑胡椒碎30克

做法：姜、蒜切碎、西芹及洋葱切碎备用，将黄油放入锅中加热至融化，放入蒜末炒香、加入洋葱粒炒香、充分炒到香味溢出，再加入西芹粒炒到全熟，拌入黑胡椒碎和面粉，炒至香味出来，加入清水混合成汁，小火煮45分钟，放入果汁机中搅打成茸状，再回锅里煮滚，调整浓度和味道即可。



煎牛排步骤

材料：牛排 2块、大蒜 4~5瓣、百里香 适量、牛油 2片、盐少许、黑胡椒少许。

步骤：

1、解冻牛排，可以将牛排连这包装一起扔进水里解冻，使其内外温度与室内温度一致。切勿拆掉包装泡水。

2、用盐和黑胡椒将牛排两面腌制一下。大蒜拍碎备用。

3、锅中热油，到80度左右，也就是看见油开始冒烟的时候，把牛排放入锅中，同时放入大蒜、百里香(没有百里香也可以)。



4、高温煎2-3分钟，给牛排翻给面，然后加入牛油。牛油在锅中融化，用勺子，将融化的牛油舀起，淋到牛排的面上，操作2-3分钟后。

5、看着自己喜欢的熟度来掌控时间，如果喜欢八分熟的朋友，煎到2-3分钟就可以关火了，将牛排盛出，锅中底油浇到上面，静置5分钟，就完成了。

牛肉要解冻到温度与常温相近，不可以冰冻的下锅。否则外面煎糊了，里面还是生的。煎牛排的时候，要高温入锅，色泽才会好看，切忌小火慢煎，那样会让牛排变老

变柴。煎牛排时，不要经常翻面，翻一次就够了煎制的时间，要看牛排的厚度来掌控。

煎牛排需要多少种调料？

牛排是一个比较高级的食物，很多厨师都有自己的烹饪方法，你选择什么样的烹饪方法，就会选择什么样的调料，一般会有土豆生菜食用盐，橄榄油，红酒，和黑胡椒，还会用到椒盐粉，鸡精，辣椒粉或者酱油，也可以用黄油

煎牛排需要多少种调料？

牛排是一个比较高级的食物，很多厨师都有自己的烹饪方法，你选择什么样的烹饪方法，就会选择什么样的调料，一般会有土豆生菜食用盐，橄榄油，红酒，和黑胡椒，还会用到椒盐粉，鸡精，辣椒粉或者酱油，也可以用黄油

煎牛排需要多少种调料？

煎牛排，基本都是采用福清、黑胡椒粉、植物油、红葡萄酒、柠檬水，能够让肉质地细嫩，利润最大化地展现原生态。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。

煎牛排需要多少种调料？

煎牛排，基本都是采用福清、黑胡椒粉、植物油、红葡萄酒、柠檬水，能够让肉质地细嫩，利润最大化地展现原生态。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。

煎牛排需要多少种调料？

调料一般只需要：黄油或者橄榄油、黑胡椒、海盐、百里香、大蒜即可。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，但是牛排的食材种类却非常多，包括：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等。

煎牛排需要多少种调料？

调料一般只需要：黄油或者橄榄油、黑胡椒、海盐、百里香、大蒜即可。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，但是牛排的食材种类却非常多，包括：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等。

煎牛排需要多少种调料？

烹饪一般的牛排不需要太多的调料，一般只需要黄油或者橄榄油、黑胡椒、海盐、百里香、大蒜即可。

煎牛排需要多少种调料？

烹饪一般的牛排不需要太多的调料，一般只需要黄油或者橄榄油、黑胡椒、海盐、百里香、大蒜即可。