有什么关于饲料的知识？

饲料化验室的管理制度 要保证化验室的正常运行，保证分析数据准确可靠，特制定化验室严格的管理制度。 一、仪器管理 饲料化验室常用仪器可为三类：普通或小型仪器，精密或大型仪器和玻璃仪器。 1、普通或小型仪器 一般价值在300元以下的仪器不作为固定资产，如托盘天平、简易PH 计、磁力搅拌器、可调电炉等，但应放在固定位置使用，不要乱搬动。 2、精密或大型仪器 一般价值在300元以上的精密仪器或大型仪器必须作为固定资产，对仪器名称、规格、单价、数量、生产厂家等进行详细登记备案。应有专人负责保管和维修，使其经常处于完好备用状态。精密仪器购置、拆箱、验收、安装、调试都应由专人负责，并作好记录。 精密仪器应按其性质、灵敏度要求和精密程度设置固定位置或房间。精密仪器应与化学处理分开，以防腐蚀性气体及水汽腐蚀仪器。例如精密的分析天平需设有固定房间和坚固的水泥台面，要求防晒、防尘、防震、防腐蚀。天平使用完毕，清洁干净，放入干燥剂，盖好防尘罩。 对于精密大型仪器的性能要定期进行检查，对各项指标加以校验，检验结果要记录备案。总之，精密大型仪器要建立技术档案，包括全部技术资料，如仪器使用说明书、线路图、装箱单、安装调试记录、使用记录、维修记录等。建立使用登记制度。 精密或大型仪器必须严格按说明书规定操作，无关人员不得随便拨动仪器，没经批准不得任意拆卸。精密仪器的备件需要妥善保管，不得挪作他用。铂、黄金、玛瑙等贵金属制品属精密仪器，应由专人保管，建立严格的领用制度，如铂坩埚、玛瑙研钵等。 3、玻璃仪器 玻璃仪器包括大小不同的烧杯、移液管、试剂瓶、量筒、容量瓶、分液漏斗、三角漏斗、比色管、比色皿以及成套的玻璃仪器，如索氏提取器、气体分析器、硫化氢发生器、测砷发生装置等。玻璃仪器在贮存时要分门别类放置整齐，大型玻璃器皿放在货架下层。 玻璃仪器用后一定要按规定清洗干净。例如，移液管洗净后两端用滤纸包好，放在支架上，滴定管洗净后可倒立夹在滴定架上，顶端用滤纸包好，并打开活塞；磨口瓶洗净后在磨口处垫块滤纸再盖上瓶塞，以防将来用时打不开。 二、药品管理 化学药品的管理实际上是很繁琐的事情，通常可分为一般化学药品，危险品和试剂，现分别说明如下。 1、化学药品的贮存管理 饲料分析化验室为了保证检验工作的正常进行，需要贮存一定量的化学药品，而大部分化学药品都具有一定毒性，因此必须了解一般化学药品的性质和保管方法。较大量的化学药品应放在药品贮存间，由专人负责。贮存间应干燥通风，严禁明火。一般化学药品可分类存放。 （1）、无机物 无机盐类、氧化物等可按周期表分类存放，例如盐类存放，可分为钠盐、钾盐、铵盐、钙盐、镁盐等，也有人按阴离子分为硫酸盐、硝酸盐、氯化物、碳酸盐等。 碱和酸类一般分别放置。酸类如：硫酸、硝酸、高氯酸、盐酸等。碱类如：氢氧化钾、氢氧化钠、氢氧化铵等。 （2）有机物 有机物是一类非常庞大的物质，通常采用官能团分类。如烃类（又可分为饱和烃类和不饱和烃类）、醇类（又可分一元醇、二元醇和多元醇等）、酚类、醛类、酮类、羧酸类、胺类等。 指示剂多为有机物，可按用途分类存放，如酸碱滴定指示剂、氧化还原指示剂、络合滴定指示剂、荧光指示剂、生物染色剂等。 特殊贵重药品由专人保管，如锇酸等。 2、危险物品与管理 危险物品应分类保管。 （1）易爆品 这类物品具有强烈的爆炸性，当受到高热、摩擦、撞击、震动等外来因素的作用，或与其他相抵触的物质相遇，就会发生剧烈的化学反应，产生大量的气体和高热，引起爆炸。爆炸性物质如贮存量大，爆炸时威力更大。例如三硝基甲苯、苦味酸、硝酸铵、叠氮化物、雷酸盐、乙炔银及其他分子中含三个硝基以上的有机物均属于易爆品，必须分类存放，并保证存放量尽可能小。 （2）强氧化剂类 具有强烈氧化性的物质，由于性质不同，遇酸、碱、有机物、还原剂或受热受潮，均能发生分解，引起燃烧或爆炸。 一级氧化剂：性质不稳定，容易引起爆炸，具有强烈氧化性，如果是有机物又易燃烧。例如碱金属和碱土金属的氯酸盐、硝酸盐、过氧化物、高氯酸、高锰酸盐、有机物如过氧化二苯甲酰等。 二级氧化剂：性质较一级氧化剂稳定，如重铬酸盐、亚硝酸盐、过氧乙酸等。 （3）压缩气体和液化气体 气体经压缩后贮存于耐压钢瓶内，具有危险性。钢瓶如果在太阳下暴晒或受热，当瓶内压力升高大于容器耐压限度时，即引起爆炸。钢瓶内气体按其性质可分为四类。 1、有毒气体：如液氯、液氨等。 易燃气体：如乙炔、氢、石油液化气体等。 助燃气体：如氧气、氧化亚氮等。 2、不燃气体：如氮气、氩气、氦气等。 （4）自燃品 此类物质暴露在空气中，依靠自身的分解、氧化产生热量，使其温度升高到自燃点，即发生燃烧，如白磷等。 （5）遇水燃烧物质 此类物质遇水或在空气中受潮吸水，能迅速分解，产生高温，并伴随着产生易燃易爆气体，从而引起爆炸或燃烧。如金属钠、钾和电石等。 （6）易燃液体 易燃液体主要是有机物，其液体易挥发，遇明火即燃烧。易燃液体以闪点作为评定液体火灾危险性的主要依据。闪点越低危险性越大。闪点在45℃以下者为易燃液体，闪点在45℃以上者为可燃液体（可燃液体一般不纳入危险品管理）。易燃液体根据危险程度可分为两级。 一级易燃液体其闪点在28℃以下者，包括乙醚、石油醚、汽油、甲醇、乙醇、甲苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳、硝基苯等。二级易燃液体其闪点在29-45℃如煤油等。 （7）易燃固体 易燃固体着火点低，当受热或遇火星、受撞击、摩擦和氧化剂作用等能引起急剧燃烧或爆炸，同时放出大量有害气体。如赤磷、硫磺、萘、硝化纤维等。 （8）有毒有害品 这类物质有强烈毒性，少量进入人体或接触皮肤即能造成中毒甚至死亡。毒品可分为两类：剧毒品和有害品。 剧毒品是指动物实验的半致死量小于50mg/kg者，如氰化物、三氧化二砷（砒霜）、二氯化汞、硫酸二甲酯酰等。这类剧毒品要设专人保管和领用登记制度。 有害药品如一氧化铅、四氯化碳、三氯甲烷等。 （9）腐蚀试剂 腐蚀性试剂均具有强烈腐蚀性，与其他物质如木材、铁等接触使其腐蚀破坏，与人体接触引起化学烧伤。有的腐蚀试剂有多种作用，如苯酚既有腐蚀性，还有毒性和燃烧性。常见的腐蚀品有硫酸、硝酸、盐酸、氢氟酸、冰乙酸、甲酸、氢氧化钠、氢氧化钾、氨水、甲醛、液溴等。 （10）放射性物质 放射性物质要用专门容器保管，如铅封等。人体受到放射性照射过量或吸入放射性灰尘都能引起放射性疾病。常见的放射性物质有钴-60、镍-63、硝酸钍、独尼石矿物 等。 以上十类危险品除要求分类保管外还应当注意通风，室温应低于28℃，照明灯要封闭、防爆，室内严禁烟火。并要经常检查危险品的贮存性状，及时消除隐患。管理人员必须具备防火知识。 三、人员管理 通常分析室应设主任1人，负责实验室的全面管理，其主要责任如下。 （1）认真执行国家上级主管部门有关产品质量监督检查的方针、政策和法规。树立质量第一的思想，强化质量意识，自觉抵制行政和外界压力对质检工作的干扰。 （2）负责技术培训，有计划地安排质检人员进修学习，搞好在岗人员的业务培训，并定期地进行考核。 （3）严格执行质量管理制度，加强对质检人员进行质量教育，保证全面执行质量管理，严格按规定标准、规程进行样品检验。 （4）检验所用仪器、设备必须是检验合格的，保证仪器设备的完好状态。 （5）按规定检查实验原始记录，严格执行检验原始记录和报告审查制度。 （6）做好基准物质、标准物质和标准溶液的管理制度，保证用于测试的基准物质、标准物质和标准溶液的质量。 （7）根据上级主管部门的规定，对检验优质人员给予奖励，对于检测质量低劣者给予批评教育，对重大责任事故者给予纪律和经济惩处，直至追究法律责任。 四、资料管理 1、仪器资料 凡属固定资产之仪器设备的使用说明书、验收报告、维修报告和使用记录要详细记录在案，交专门人员保管。 2、被检样品 不管是对原料、成品进行抽样或送检的样品一律登记在案，样品名称、送样日期、送样单位或人、收样人、分析结果、样品编号、检验人员、审核人员等完备无缺。要一式两份：一份交送检单位，一份用作存档。 如果由于某种原因将被检样品送交另一人时，要办理交接手续，分析检验后，应及时将样品归还保管人员。样品一般要保留三个月，除非另有特别说明，过期样品由管理人员按规定登记，经主任签字后处理。 3、原始记录 （1）各种原始记录和报告统一印制，编号、格式要符合检测工作要求。 （2）原始记录由检验人员认真填写，一律用钢笔或签字笔，字迹要工整，不许涂改，如发生误记时，在误记处划一横杠以表示无效，在横杠上方空白处更改并签字。测量数据要按实际检测情况填写，不准伪造，不许任意撕毁。 检验完毕后按标准规定的有效位数和误差理论计算结果，并签名，由校核者校核签名，将原始记录交室负责人审核签名。 （3）原始记录只能作为检测记录专用，不能代替检验报告，更不准作他用，未经室主任同意，其他人不得随意查阅原始记录。 （4）室负责人要不定期抽查原始记录的记载是否符合规定，发现不符合者应及时纠正。原始记录设专人保管。 4、检验报告 检验报告是评价产品质量的技术依据，各有关人员应严格履行审核手续。 检验报告应由专门人员依据原始记录编制，编制人员签名后，交室负责人审核，签名。 检验报告必须用统一的检验报告纸，字迹工整、规范，计量单位正确，不得有涂改。检验报告一式三份，一份上报主管领导，一份存档，一份交送检单位。 5、图书杂志 饲料化验室可根据需要购置适量参考书和杂志，应由专人负责，设图书资料柜，便于查阅

有什么关于饲料的知识？

饲料化验室的管理制度 要保证化验室的正常运行，保证分析数据准确可靠，特制定化验室严格的管理制度。 一、仪器管理 饲料化验室常用仪器可为三类：普通或小型仪器，精密或大型仪器和玻璃仪器。 1、普通或小型仪器 一般价值在300元以下的仪器不作为固定资产，如托盘天平、简易PH 计、磁力搅拌器、可调电炉等，但应放在固定位置使用，不要乱搬动。 2、精密或大型仪器 一般价值在300元以上的精密仪器或大型仪器必须作为固定资产，对仪器名称、规格、单价、数量、生产厂家等进行详细登记备案。应有专人负责保管和维修，使其经常处于完好备用状态。精密仪器购置、拆箱、验收、安装、调试都应由专人负责，并作好记录。 精密仪器应按其性质、灵敏度要求和精密程度设置固定位置或房间。精密仪器应与化学处理分开，以防腐蚀性气体及水汽腐蚀仪器。例如精密的分析天平需设有固定房间和坚固的水泥台面，要求防晒、防尘、防震、防腐蚀。天平使用完毕，清洁干净，放入干燥剂，盖好防尘罩。 对于精密大型仪器的性能要定期进行检查，对各项指标加以校验，检验结果要记录备案。总之，精密大型仪器要建立技术档案，包括全部技术资料，如仪器使用说明书、线路图、装箱单、安装调试记录、使用记录、维修记录等。建立使用登记制度。 精密或大型仪器必须严格按说明书规定操作，无关人员不得随便拨动仪器，没经批准不得任意拆卸。精密仪器的备件需要妥善保管，不得挪作他用。铂、黄金、玛瑙等贵金属制品属精密仪器，应由专人保管，建立严格的领用制度，如铂坩埚、玛瑙研钵等。 3、玻璃仪器 玻璃仪器包括大小不同的烧杯、移液管、试剂瓶、量筒、容量瓶、分液漏斗、三角漏斗、比色管、比色皿以及成套的玻璃仪器，如索氏提取器、气体分析器、硫化氢发生器、测砷发生装置等。玻璃仪器在贮存时要分门别类放置整齐，大型玻璃器皿放在货架下层。 玻璃仪器用后一定要按规定清洗干净。例如，移液管洗净后两端用滤纸包好，放在支架上，滴定管洗净后可倒立夹在滴定架上，顶端用滤纸包好，并打开活塞；磨口瓶洗净后在磨口处垫块滤纸再盖上瓶塞，以防将来用时打不开。 二、药品管理 化学药品的管理实际上是很繁琐的事情，通常可分为一般化学药品，危险品和试剂，现分别说明如下。 1、化学药品的贮存管理 饲料分析化验室为了保证检验工作的正常进行，需要贮存一定量的化学药品，而大部分化学药品都具有一定毒性，因此必须了解一般化学药品的性质和保管方法。较大量的化学药品应放在药品贮存间，由专人负责。贮存间应干燥通风，严禁明火。一般化学药品可分类存放。 （1）、无机物 无机盐类、氧化物等可按周期表分类存放，例如盐类存放，可分为钠盐、钾盐、铵盐、钙盐、镁盐等，也有人按阴离子分为硫酸盐、硝酸盐、氯化物、碳酸盐等。 碱和酸类一般分别放置。酸类如：硫酸、硝酸、高氯酸、盐酸等。碱类如：氢氧化钾、氢氧化钠、氢氧化铵等。 （2）有机物 有机物是一类非常庞大的物质，通常采用官能团分类。如烃类（又可分为饱和烃类和不饱和烃类）、醇类（又可分一元醇、二元醇和多元醇等）、酚类、醛类、酮类、羧酸类、胺类等。 指示剂多为有机物，可按用途分类存放，如酸碱滴定指示剂、氧化还原指示剂、络合滴定指示剂、荧光指示剂、生物染色剂等。 特殊贵重药品由专人保管，如锇酸等。 2、危险物品与管理 危险物品应分类保管。 （1）易爆品 这类物品具有强烈的爆炸性，当受到高热、摩擦、撞击、震动等外来因素的作用，或与其他相抵触的物质相遇，就会发生剧烈的化学反应，产生大量的气体和高热，引起爆炸。爆炸性物质如贮存量大，爆炸时威力更大。例如三硝基甲苯、苦味酸、硝酸铵、叠氮化物、雷酸盐、乙炔银及其他分子中含三个硝基以上的有机物均属于易爆品，必须分类存放，并保证存放量尽可能小。 （2）强氧化剂类 具有强烈氧化性的物质，由于性质不同，遇酸、碱、有机物、还原剂或受热受潮，均能发生分解，引起燃烧或爆炸。 一级氧化剂：性质不稳定，容易引起爆炸，具有强烈氧化性，如果是有机物又易燃烧。例如碱金属和碱土金属的氯酸盐、硝酸盐、过氧化物、高氯酸、高锰酸盐、有机物如过氧化二苯甲酰等。 二级氧化剂：性质较一级氧化剂稳定，如重铬酸盐、亚硝酸盐、过氧乙酸等。 （3）压缩气体和液化气体 气体经压缩后贮存于耐压钢瓶内，具有危险性。钢瓶如果在太阳下暴晒或受热，当瓶内压力升高大于容器耐压限度时，即引起爆炸。钢瓶内气体按其性质可分为四类。 1、有毒气体：如液氯、液氨等。 易燃气体：如乙炔、氢、石油液化气体等。 助燃气体：如氧气、氧化亚氮等。 2、不燃气体：如氮气、氩气、氦气等。 （4）自燃品 此类物质暴露在空气中，依靠自身的分解、氧化产生热量，使其温度升高到自燃点，即发生燃烧，如白磷等。 （5）遇水燃烧物质 此类物质遇水或在空气中受潮吸水，能迅速分解，产生高温，并伴随着产生易燃易爆气体，从而引起爆炸或燃烧。如金属钠、钾和电石等。 （6）易燃液体 易燃液体主要是有机物，其液体易挥发，遇明火即燃烧。易燃液体以闪点作为评定液体火灾危险性的主要依据。闪点越低危险性越大。闪点在45℃以下者为易燃液体，闪点在45℃以上者为可燃液体（可燃液体一般不纳入危险品管理）。易燃液体根据危险程度可分为两级。 一级易燃液体其闪点在28℃以下者，包括乙醚、石油醚、汽油、甲醇、乙醇、甲苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳、硝基苯等。二级易燃液体其闪点在29-45℃如煤油等。 （7）易燃固体 易燃固体着火点低，当受热或遇火星、受撞击、摩擦和氧化剂作用等能引起急剧燃烧或爆炸，同时放出大量有害气体。如赤磷、硫磺、萘、硝化纤维等。 （8）有毒有害品 这类物质有强烈毒性，少量进入人体或接触皮肤即能造成中毒甚至死亡。毒品可分为两类：剧毒品和有害品。 剧毒品是指动物实验的半致死量小于50mg/kg者，如氰化物、三氧化二砷（砒霜）、二氯化汞、硫酸二甲酯酰等。这类剧毒品要设专人保管和领用登记制度。 有害药品如一氧化铅、四氯化碳、三氯甲烷等。 （9）腐蚀试剂 腐蚀性试剂均具有强烈腐蚀性，与其他物质如木材、铁等接触使其腐蚀破坏，与人体接触引起化学烧伤。有的腐蚀试剂有多种作用，如苯酚既有腐蚀性，还有毒性和燃烧性。常见的腐蚀品有硫酸、硝酸、盐酸、氢氟酸、冰乙酸、甲酸、氢氧化钠、氢氧化钾、氨水、甲醛、液溴等。 （10）放射性物质 放射性物质要用专门容器保管，如铅封等。人体受到放射性照射过量或吸入放射性灰尘都能引起放射性疾病。常见的放射性物质有钴-60、镍-63、硝酸钍、独尼石矿物 等。 以上十类危险品除要求分类保管外还应当注意通风，室温应低于28℃，照明灯要封闭、防爆，室内严禁烟火。并要经常检查危险品的贮存性状，及时消除隐患。管理人员必须具备防火知识。 三、人员管理 通常分析室应设主任1人，负责实验室的全面管理，其主要责任如下。 （1）认真执行国家上级主管部门有关产品质量监督检查的方针、政策和法规。树立质量第一的思想，强化质量意识，自觉抵制行政和外界压力对质检工作的干扰。 （2）负责技术培训，有计划地安排质检人员进修学习，搞好在岗人员的业务培训，并定期地进行考核。 （3）严格执行质量管理制度，加强对质检人员进行质量教育，保证全面执行质量管理，严格按规定标准、规程进行样品检验。 （4）检验所用仪器、设备必须是检验合格的，保证仪器设备的完好状态。 （5）按规定检查实验原始记录，严格执行检验原始记录和报告审查制度。 （6）做好基准物质、标准物质和标准溶液的管理制度，保证用于测试的基准物质、标准物质和标准溶液的质量。 （7）根据上级主管部门的规定，对检验优质人员给予奖励，对于检测质量低劣者给予批评教育，对重大责任事故者给予纪律和经济惩处，直至追究法律责任。 四、资料管理 1、仪器资料 凡属固定资产之仪器设备的使用说明书、验收报告、维修报告和使用记录要详细记录在案，交专门人员保管。 2、被检样品 不管是对原料、成品进行抽样或送检的样品一律登记在案，样品名称、送样日期、送样单位或人、收样人、分析结果、样品编号、检验人员、审核人员等完备无缺。要一式两份：一份交送检单位，一份用作存档。 如果由于某种原因将被检样品送交另一人时，要办理交接手续，分析检验后，应及时将样品归还保管人员。样品一般要保留三个月，除非另有特别说明，过期样品由管理人员按规定登记，经主任签字后处理。 3、原始记录 （1）各种原始记录和报告统一印制，编号、格式要符合检测工作要求。 （2）原始记录由检验人员认真填写，一律用钢笔或签字笔，字迹要工整，不许涂改，如发生误记时，在误记处划一横杠以表示无效，在横杠上方空白处更改并签字。测量数据要按实际检测情况填写，不准伪造，不许任意撕毁。 检验完毕后按标准规定的有效位数和误差理论计算结果，并签名，由校核者校核签名，将原始记录交室负责人审核签名。 （3）原始记录只能作为检测记录专用，不能代替检验报告，更不准作他用，未经室主任同意，其他人不得随意查阅原始记录。 （4）室负责人要不定期抽查原始记录的记载是否符合规定，发现不符合者应及时纠正。原始记录设专人保管。 4、检验报告 检验报告是评价产品质量的技术依据，各有关人员应严格履行审核手续。 检验报告应由专门人员依据原始记录编制，编制人员签名后，交室负责人审核，签名。 检验报告必须用统一的检验报告纸，字迹工整、规范，计量单位正确，不得有涂改。检验报告一式三份，一份上报主管领导，一份存档，一份交送检单位。 5、图书杂志 饲料化验室可根据需要购置适量参考书和杂志，应由专人负责，设图书资料柜，便于查阅

有什么关于饲料的知识？

动物们的饮食比人类更科学

先说说人类的饮食结构。 世界卫生组织（World Health Organization，WHO）给出了十分详尽的人类营养需求和饮食建议。

然而，大多数正常人并没有按照上述建议来搭配自己的一日三餐。

相反，针对于大多数的经济动物，饲料行业都给出了十分规范的营养标准。行业中称之为动物营养需要（Nutrient Requirements of Animals Collection，NRC）。

其涵盖的经济动物种类包括但不限于：肉牛，猪，鱼虾，小型反刍动物（绵羊，山羊，鹿，和骆驼），马，狗和猫，灵长类动物……

其提供的营养指标包括但不限于：各年龄段动物所需的蛋白，能量，脂肪，纤维，氨基酸，矿物质，维生素，微量元素的需要量。

每个饲料配方师都熟谙动物们的营养标准。遵循这个营养标准，饲料配方师能够设计出既能保障动物的营养需要，又能最大限度地降低饲料生产成本的饲料配方。

饲料原料之王和王后——玉米和豆粕

这俩货占据了（猪和鸡）饲料的92-94%的组成成分。

先说说饲料之王玉米。玉米在饲料配方中是作为“能量饲料”的，也就是说，玉米主要的作用是为动物们提供能量。就像人们吃米饭和馒头摄取能量一样。根据不完全统计（师兄的一篇论文），玉米占肉鸡饲料的比例为54-76%。鸡的年龄越大，吃的玉米越多。

再说说饲料王后豆粕。豆粕在饲料配方中是作为“蛋白饲料”的，也就是说，豆粕主要的作用是为动物们提供蛋白质。就像人们吃肉蛋奶摄取蛋白一样。根据不完全统计（还是师兄的那篇论文），豆粕占肉鸡饲料的比例为17-38%。鸡的年龄越大，需要的豆粕越少。所以，鸡腿留给小孩子吃是有道理的，幼崽需要摄取更多的蛋白。

关于“啥是豆粕？好吃么？”的问题附图一张，侵删

啥是豆粕？大豆榨油后得到大豆油和豆粕。大豆油会出现在各大商场和食品加工企业，妈妈炒菜和制作辣条都需要大豆油鸭；豆粕作为榨油后的副产品，被卖给饲料加工企业。

好吃么？这里一般不建议亲们食用豆粕。本人曾利用职务之便品尝过浸提法获得的豆粕，有一点淡淡的豆腥味，本人不反感其味道，但也算不上好吃。

它们也吃复合维生素

在我们的日常生活中，我们已经不仅仅满足于吃饱饭了。我们吃完馒头米饭大饼后，还会有更深入的思考：这样吃营养均衡么？为了身体更健康，我应该对自己的饮食做出怎样的改善？此时，我们会向自己的日常饮食里添加肉蛋奶和水果蔬菜等选项，以补充每日所需维生素和矿物质。有的人还会选择从保健品商店买来的复合维生素和微量元素。

动物们也是如此，光吃玉米和豆粕远远不能满足它们。饲料配方中有一个占比大约2%-0.25%的组分，就是这些数量不大但是对动物的健康又至关重要的组分，行业中称为“预混合饲料(premix)”。其实相当于大多数人每天一片的混合维生素和矿物质。预混料的主要组成成分包括但不限于维生素（A/D/E/B等）和微量元素（锰/锌/铁/铜/碘/硒）。这些组分虽然含量十分少，但是对维持动物的健康起到了重要的作用。

它们也吃酵素和保健产品

有些爱美人士和养生人士可能不仅仅满足于有个健康的饮食习惯。他们可能会定期喝酸奶或酵素，以期保持肠道的健康和活力。他们也可能会饮用胶原蛋白和多糖类的产品，用来提升免疫力/消化能力和保障皮肤的光鲜亮丽。然而，他们在购买和使用这些产品的时候，很难想到养殖场的那些鸡/猪/牛/羊/兔……也在享受着相同的待遇。

这些类似的产品叫做“饲料添加剂 （additives）”。微生物类的添加剂，也就是动物门的“酸奶”大多数是粉末状的益生菌培养物，例如：枯草芽孢杆菌/丁酸梭菌/肠球菌。多糖类的添加剂主要有魔芋甘露聚糖和酵母细胞壁。另外还有很多类似于小肽/抗菌肽类的饲料添加剂。另外有一些添加剂可以改善饲料的口感和风味，是饲料界必不可少的调味料。养殖户和饲料加工企业可以在市场购买这些产品然后按推荐比例添加到饲料中。饲料添加剂多为粉末状，添加比例极少。

挑食？不存在的

和人一样，动物们也有自己的饮食偏好。但是动物们的长辈们不会在它们耳边碎碎念，告诉它们挑食不好，要均衡饮食。那要怎么解决动物们挑食，造成食物浪费的问题呢？聪明的人类发明了饲料制粒机，从而让动物挑食变成了一件不可能的事。

饲料企业会按照饲料配方将不同的饲料原料和添加剂放入料仓。经过混合-调质-制粒-冷却的过程，香喷喷的饲料就出锅了。根据动物品种的不同，我们可以通过变换制粒机模具的大小来制造不同长度，不同粒径的颗粒饲料。

颗粒饲料不仅能杜绝动物挑食的问题，还减少了动物因为粉质饲料不贴和嘴型而造成的浪费。同时，制粒过程中对饲料进行了短时间的加热，能够去除一部分有害微生物和饲料中难以消化的成分，一举多得。

饲料行业大有可为

在很多人看来，“饲料”是一个十分接地气的字眼，让人不由得想起小村庄中的猪马牛羊。其实，饲料产业是一个十分庞大复杂，且对国家发展必不可少，又与人民生活息息相关的产业。为了保障饲料行业的健康发展，每个饲料人都在这个产业中发挥着不可替代的作用。

产品控制（品控）：监督及检测饲料原料和饲料成品的质量。

饲料配方师：应用所学动物营养与饲料科学相关知识，设计既能提高动物生产性能，又能节约饲料生产成本的饲料配方。

销售经理：根据各个农场的不同特点推荐适合的饲料产品。把养殖户的意见反馈给饲料加工企业，从而设计出更符合消费者意愿的产品。

科研人员：在饲料工业中，还存在着很多需要解决的问题：饲料原料的开发以及合理利用，饲料加工工艺的改进与创新，饲料产品营销模式的创新，提高饲料在动物体内利用率的技术，通过合理的饲料配方提高动物的抗病防病能力……这些问题都需要很多科技工作者去一一解决。这也是我工作在这一领域的原因。

全文完。9.24.2020 搞饲料的留美博士贾二顺

有什么关于饲料的知识？

动物们的饮食比人类更科学

先说说人类的饮食结构。 世界卫生组织（World Health Organization，WHO）给出了十分详尽的人类营养需求和饮食建议。

然而，大多数正常人并没有按照上述建议来搭配自己的一日三餐。

相反，针对于大多数的经济动物，饲料行业都给出了十分规范的营养标准。行业中称之为动物营养需要（Nutrient Requirements of Animals Collection，NRC）。

其涵盖的经济动物种类包括但不限于：肉牛，猪，鱼虾，小型反刍动物（绵羊，山羊，鹿，和骆驼），马，狗和猫，灵长类动物……

其提供的营养指标包括但不限于：各年龄段动物所需的蛋白，能量，脂肪，纤维，氨基酸，矿物质，维生素，微量元素的需要量。

每个饲料配方师都熟谙动物们的营养标准。遵循这个营养标准，饲料配方师能够设计出既能保障动物的营养需要，又能最大限度地降低饲料生产成本的饲料配方。

饲料原料之王和王后——玉米和豆粕

这俩货占据了（猪和鸡）饲料的92-94%的组成成分。

先说说饲料之王玉米。玉米在饲料配方中是作为“能量饲料”的，也就是说，玉米主要的作用是为动物们提供能量。就像人们吃米饭和馒头摄取能量一样。根据不完全统计（师兄的一篇论文），玉米占肉鸡饲料的比例为54-76%。鸡的年龄越大，吃的玉米越多。

再说说饲料王后豆粕。豆粕在饲料配方中是作为“蛋白饲料”的，也就是说，豆粕主要的作用是为动物们提供蛋白质。就像人们吃肉蛋奶摄取蛋白一样。根据不完全统计（还是师兄的那篇论文），豆粕占肉鸡饲料的比例为17-38%。鸡的年龄越大，需要的豆粕越少。所以，鸡腿留给小孩子吃是有道理的，幼崽需要摄取更多的蛋白。

关于“啥是豆粕？好吃么？”的问题附图一张，侵删

啥是豆粕？大豆榨油后得到大豆油和豆粕。大豆油会出现在各大商场和食品加工企业，妈妈炒菜和制作辣条都需要大豆油鸭；豆粕作为榨油后的副产品，被卖给饲料加工企业。

好吃么？这里一般不建议亲们食用豆粕。本人曾利用职务之便品尝过浸提法获得的豆粕，有一点淡淡的豆腥味，本人不反感其味道，但也算不上好吃。

它们也吃复合维生素

在我们的日常生活中，我们已经不仅仅满足于吃饱饭了。我们吃完馒头米饭大饼后，还会有更深入的思考：这样吃营养均衡么？为了身体更健康，我应该对自己的饮食做出怎样的改善？此时，我们会向自己的日常饮食里添加肉蛋奶和水果蔬菜等选项，以补充每日所需维生素和矿物质。有的人还会选择从保健品商店买来的复合维生素和微量元素。

动物们也是如此，光吃玉米和豆粕远远不能满足它们。饲料配方中有一个占比大约2%-0.25%的组分，就是这些数量不大但是对动物的健康又至关重要的组分，行业中称为“预混合饲料(premix)”。其实相当于大多数人每天一片的混合维生素和矿物质。预混料的主要组成成分包括但不限于维生素（A/D/E/B等）和微量元素（锰/锌/铁/铜/碘/硒）。这些组分虽然含量十分少，但是对维持动物的健康起到了重要的作用。

它们也吃酵素和保健产品

有些爱美人士和养生人士可能不仅仅满足于有个健康的饮食习惯。他们可能会定期喝酸奶或酵素，以期保持肠道的健康和活力。他们也可能会饮用胶原蛋白和多糖类的产品，用来提升免疫力/消化能力和保障皮肤的光鲜亮丽。然而，他们在购买和使用这些产品的时候，很难想到养殖场的那些鸡/猪/牛/羊/兔……也在享受着相同的待遇。

这些类似的产品叫做“饲料添加剂 （additives）”。微生物类的添加剂，也就是动物门的“酸奶”大多数是粉末状的益生菌培养物，例如：枯草芽孢杆菌/丁酸梭菌/肠球菌。多糖类的添加剂主要有魔芋甘露聚糖和酵母细胞壁。另外还有很多类似于小肽/抗菌肽类的饲料添加剂。另外有一些添加剂可以改善饲料的口感和风味，是饲料界必不可少的调味料。养殖户和饲料加工企业可以在市场购买这些产品然后按推荐比例添加到饲料中。饲料添加剂多为粉末状，添加比例极少。

挑食？不存在的

和人一样，动物们也有自己的饮食偏好。但是动物们的长辈们不会在它们耳边碎碎念，告诉它们挑食不好，要均衡饮食。那要怎么解决动物们挑食，造成食物浪费的问题呢？聪明的人类发明了饲料制粒机，从而让动物挑食变成了一件不可能的事。

饲料企业会按照饲料配方将不同的饲料原料和添加剂放入料仓。经过混合-调质-制粒-冷却的过程，香喷喷的饲料就出锅了。根据动物品种的不同，我们可以通过变换制粒机模具的大小来制造不同长度，不同粒径的颗粒饲料。

颗粒饲料不仅能杜绝动物挑食的问题，还减少了动物因为粉质饲料不贴和嘴型而造成的浪费。同时，制粒过程中对饲料进行了短时间的加热，能够去除一部分有害微生物和饲料中难以消化的成分，一举多得。

饲料行业大有可为

在很多人看来，“饲料”是一个十分接地气的字眼，让人不由得想起小村庄中的猪马牛羊。其实，饲料产业是一个十分庞大复杂，且对国家发展必不可少，又与人民生活息息相关的产业。为了保障饲料行业的健康发展，每个饲料人都在这个产业中发挥着不可替代的作用。

产品控制（品控）：监督及检测饲料原料和饲料成品的质量。

饲料配方师：应用所学动物营养与饲料科学相关知识，设计既能提高动物生产性能，又能节约饲料生产成本的饲料配方。

销售经理：根据各个农场的不同特点推荐适合的饲料产品。把养殖户的意见反馈给饲料加工企业，从而设计出更符合消费者意愿的产品。

科研人员：在饲料工业中，还存在着很多需要解决的问题：饲料原料的开发以及合理利用，饲料加工工艺的改进与创新，饲料产品营销模式的创新，提高饲料在动物体内利用率的技术，通过合理的饲料配方提高动物的抗病防病能力……这些问题都需要很多科技工作者去一一解决。这也是我工作在这一领域的原因。

全文完。9.24.2020 搞饲料的留美博士贾二顺

有什么关于饲料的知识？

各种动物的喜好：

绵羊：喜爱低浓度甜味

牛：甜味，喜爱程度很强；酸味：中等

猪：特别喜爱甜味

鹿：甜味最强；酸味和苦味，弱或中等；

山羊：四中基本滋味均能接受

饲料原料：

1、饲料:能提供饲养动物所需的养分,保证健康,促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质. 

2、饲料组分:构成饲料产品的各种组成成分. 

3、饲料原料(单一饲料):以一种动物﹑植物﹑微生物或矿物质为来源的饲料。

4、能量饲料:干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量低于20%的饲料。

5、蛋白质饲料:干物质中粗纤维含量低于18%粗蛋白含量等于或高于20%的饲料。

6、非蛋白氮:为反刍动物提供氮源的﹑氨基酸﹑肽类以外的非蛋白质形态的含氮化合物，又名“非蛋白态氮”。

7、单细胞蛋白:由酵母﹑细菌﹑霉菌﹑藻类等单细胞生物体所构成的蛋白质。

8、粗饲料:天然水分含量在60%以下,干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料。

9、饲料添加剂:为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。

10、营养性添加剂:用于补充饲料营养素不足的微量或少量物质。

11、非营养性添加剂:为保证或改善饲料品质,促进饲养动物生产，保障饲养动物健康,提高饲料利用率而掺入饲料的少量或微量物质。

12、促生长剂:为促进动物生长而掺入饲料的添加剂。

13、驱虫保健剂:用于控制饲养动物体内和体外寄生虫的添加剂。

14、抗氧化剂:为防止或延缓饲料中某些活性成分被氧化变质而掺入饲料的添加剂。

15、防腐剂:为延缓或阻止饲料发酵、腐败而掺入饲料的添加剂。

16、防霉剂:为防止饲料中霉菌繁殖而掺入饲料的添加剂。

17、调味剂:用于改善饲料适口性,增进饲养动物食欲的添加剂。

18、着色剂:为改善动物产品或饲料色泽而掺入饲料的添加剂。

19、粘结剂:为提高粉状饲料成型以及颗粒饲料抗形态破坏能力而掺入饲料的添加剂。

20、稀释剂:与高浓度组分混合以降低其浓度的可饲物质。

21、载体:能够承载活性成分,改善其分散性,并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。

饲料产品

1、配合饲料:根据饲养动物营养需要,将多种饲料原料按饲料配方经工业生产的饲料。

2、全价配合饲料:应能满足饲养动物营养需要(除水分外)的配合饲料。

3、浓缩饲料:由蛋白质饲料、矿物质饲料、微量元素、维生素和非营养性添加剂等按一定比例配制的均匀混合物。

4、混合饲料:由两种以上的饲料原料按一定比例混合的饲料。

5、添加剂预混料:由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例扩大稀释后配制的预混物。

6、精料补充料:为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养,而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料。

7、加药饲料:专指掺有为治疗动物疾病的药物的饲料。

8、药物添加剂:为预防动物疾病并改善动物产品质量,提高产量而掺入载体或稀释剂的一种或多种药物预混物。

9、复合预混料:由微量元素、维生素、氨基酸和非营养性添加剂中任何两类或两类以上的组分与载体或稀释剂按一定比例配制的预混物。

饲料质量

1、感官指标:对饲料原料或成品的色泽、气味、外观性状等所作的规定。

2、营养指标:对饲料原料或成品的营养成分含量或营养价值所作的规定。

3、加工质量指标:对饲料原料或饲料产品的粒度、混合均匀度、糊化度等所作的规定。

4、磁性金属杂质:混入饲料的危害饲料质量、加工设备和动物健康的磁性金属物。

5、粒度:饲料原料或饲料产品的粗细程度. 6、混合均匀度:饲料产品中组分分布的均匀程度。

7、颗粒饲料粉化率:颗粒饲料在特定测试条件下产生的粉末重量占其总重量的百分比。

8、颗粒饲料耐水性:供水产动物食用的颗粒饲料在水中抗溶蚀的能力。

9、颗粒饲料硬度:颗粒饲料对外压力所引起变形的抵抗能力。

10、自动分级:饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象。

11、卫生标准:饲料中对天然、次生、外源性污染有毒、有害物质及病原微生物的安全限量规定。

12、有毒、有害物质:饲料原料或产品中所含有的直接或间接影响饲养动物健康、产品质量或危害人体健康的物质。

13、交叉污染:不同原料或产品在加工、运输和贮藏过程中发生的相互污染。

14、常规分析(概略分析)：指用化学分析法测定饲料中的水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、粗纤维和差值法计算无氮浸出物含量的方法。

15、风干样品:指饲料原料及产品样品经风干、晾晒或在65℃恒温下烘干后,在室内回潮,使其水分达到相对平衡的样品。

16、绝干样品:指在100-105℃烘至恒重后的饲料样品。

有什么关于饲料的知识？

各种动物的喜好：

绵羊：喜爱低浓度甜味

牛：甜味，喜爱程度很强；酸味：中等

猪：特别喜爱甜味

鹿：甜味最强；酸味和苦味，弱或中等；

山羊：四中基本滋味均能接受

饲料原料：

1、饲料:能提供饲养动物所需的养分,保证健康,促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质. 

2、饲料组分:构成饲料产品的各种组成成分. 

3、饲料原料(单一饲料):以一种动物﹑植物﹑微生物或矿物质为来源的饲料。

4、能量饲料:干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量低于20%的饲料。

5、蛋白质饲料:干物质中粗纤维含量低于18%粗蛋白含量等于或高于20%的饲料。

6、非蛋白氮:为反刍动物提供氮源的﹑氨基酸﹑肽类以外的非蛋白质形态的含氮化合物，又名“非蛋白态氮”。

7、单细胞蛋白:由酵母﹑细菌﹑霉菌﹑藻类等单细胞生物体所构成的蛋白质。

8、粗饲料:天然水分含量在60%以下,干物质中粗纤维含量等于或高于18%的饲料。

9、饲料添加剂:为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。

10、营养性添加剂:用于补充饲料营养素不足的微量或少量物质。

11、非营养性添加剂:为保证或改善饲料品质,促进饲养动物生产，保障饲养动物健康,提高饲料利用率而掺入饲料的少量或微量物质。

12、促生长剂:为促进动物生长而掺入饲料的添加剂。

13、驱虫保健剂:用于控制饲养动物体内和体外寄生虫的添加剂。

14、抗氧化剂:为防止或延缓饲料中某些活性成分被氧化变质而掺入饲料的添加剂。

15、防腐剂:为延缓或阻止饲料发酵、腐败而掺入饲料的添加剂。

16、防霉剂:为防止饲料中霉菌繁殖而掺入饲料的添加剂。

17、调味剂:用于改善饲料适口性,增进饲养动物食欲的添加剂。

18、着色剂:为改善动物产品或饲料色泽而掺入饲料的添加剂。

19、粘结剂:为提高粉状饲料成型以及颗粒饲料抗形态破坏能力而掺入饲料的添加剂。

20、稀释剂:与高浓度组分混合以降低其浓度的可饲物质。

21、载体:能够承载活性成分,改善其分散性,并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。

饲料产品

1、配合饲料:根据饲养动物营养需要,将多种饲料原料按饲料配方经工业生产的饲料。

2、全价配合饲料:应能满足饲养动物营养需要(除水分外)的配合饲料。

3、浓缩饲料:由蛋白质饲料、矿物质饲料、微量元素、维生素和非营养性添加剂等按一定比例配制的均匀混合物。

4、混合饲料:由两种以上的饲料原料按一定比例混合的饲料。

5、添加剂预混料:由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例扩大稀释后配制的预混物。

6、精料补充料:为补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食饲养动物的营养,而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料。

7、加药饲料:专指掺有为治疗动物疾病的药物的饲料。

8、药物添加剂:为预防动物疾病并改善动物产品质量,提高产量而掺入载体或稀释剂的一种或多种药物预混物。

9、复合预混料:由微量元素、维生素、氨基酸和非营养性添加剂中任何两类或两类以上的组分与载体或稀释剂按一定比例配制的预混物。

饲料质量

1、感官指标:对饲料原料或成品的色泽、气味、外观性状等所作的规定。

2、营养指标:对饲料原料或成品的营养成分含量或营养价值所作的规定。

3、加工质量指标:对饲料原料或饲料产品的粒度、混合均匀度、糊化度等所作的规定。

4、磁性金属杂质:混入饲料的危害饲料质量、加工设备和动物健康的磁性金属物。

5、粒度:饲料原料或饲料产品的粗细程度. 6、混合均匀度:饲料产品中组分分布的均匀程度。

7、颗粒饲料粉化率:颗粒饲料在特定测试条件下产生的粉末重量占其总重量的百分比。

8、颗粒饲料耐水性:供水产动物食用的颗粒饲料在水中抗溶蚀的能力。

9、颗粒饲料硬度:颗粒饲料对外压力所引起变形的抵抗能力。

10、自动分级:饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象。

11、卫生标准:饲料中对天然、次生、外源性污染有毒、有害物质及病原微生物的安全限量规定。

12、有毒、有害物质:饲料原料或产品中所含有的直接或间接影响饲养动物健康、产品质量或危害人体健康的物质。

13、交叉污染:不同原料或产品在加工、运输和贮藏过程中发生的相互污染。

14、常规分析(概略分析)：指用化学分析法测定饲料中的水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、粗纤维和差值法计算无氮浸出物含量的方法。

15、风干样品:指饲料原料及产品样品经风干、晾晒或在65℃恒温下烘干后,在室内回潮,使其水分达到相对平衡的样品。

16、绝干样品:指在100-105℃烘至恒重后的饲料样品。

有什么关于饲料的知识？

饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料（Feed）包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料。

按主要营养元素分类可分为：1．配合饲料；2．浓缩饲料；3．预混合饲料；4．功能性饲料

按原材料可分为：1．粗饲料；2．青绿饲料；3．青贮饲料；4．能量饲料；5．蛋白质补充料；

6．矿物质饲料；7．维生素饲料；8．添加剂

有什么关于饲料的知识？

饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料（Feed）包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料。

按主要营养元素分类可分为：1．配合饲料；2．浓缩饲料；3．预混合饲料；4．功能性饲料

按原材料可分为：1．粗饲料；2．青绿饲料；3．青贮饲料；4．能量饲料；5．蛋白质补充料；

6．矿物质饲料；7．维生素饲料；8．添加剂

有什么关于饲料的知识？

我真的没吃过

有什么关于饲料的知识？

我真的没吃过