看360
银杏果肉为什么能伤害皮肤？
黄色外种皮还含有白果酸，可能引起接触性皮炎，出现局部灼热、瘙痒、红斑、肿胀。[3]
另外，去掉外种皮之后的“白果”也一定不能生吃或一次吃很多，都有可能中毒！
白果是银杏树的种子，可以用来炖汤炖菜、直接烤着吃。
但白果中含有氢氰酸等毒素，摄入过量会导致呕吐、腹痛、心悸、抽搐、乏力，严重的还会脏器衰竭甚至死亡。[1]
吃生白果、没熟透的白果，或一次吃了太多的白果，都可能中毒！
做熟热透的白果应该是微微透光、口感软糯的，即使是这样的白果，一次也不能吃得太多。最好能去掉果仁里绿色的胚芽。
具体能吃多少颗因人而异，做熟热透的白果，成年人最好控制在1捧以内，儿童最好不要超过10颗，有孩子吃了7粒自家炒熟的白果就中毒的情况，[2]生白果更是一颗都不要吃。
白果中毒常常发生在儿童身上，往往年纪越小症状越严重。[2]
一定不要把生白果放到孩子可以碰到的地方，还要告诉他们不要随便捡银杏树下的果子吃。
除了会中毒之外，带着白霜的黄色外种皮还含有白果酸，可能引起接触性皮炎，出现局部灼热、瘙痒、红斑、肿胀。[3]
最好还是买已经处理好的白果来吃，如果一定要自己捡，记得带上手套！
个人简介：顾中一，北京营养师协会理事，全国首批科学传播副高职称，清华大学公共卫生硕士，八年三甲医院营养师经验。所著科普图书已销售十余万册，入选福布斯中国50位意见领袖榜。欢迎在和各个平台关注我哦~参考资料：
[1] 朱传明.急性白果中毒62例急诊救治体会[J].全科医学临床与教育,2010,8(04):461-462.
[2] 赵娟,魏贤河.51例急性白果中毒临床分析[J].齐齐哈尔医学院学报,2016,37(20):2525-2527.
[2] 刘屹球.银杏外种皮所致接触性皮炎49例临床分析[J].皮肤病与性病,2020,42(04):536-538.
银杏果肉为什么能伤害皮肤？
黄色外种皮还含有白果酸，可能引起接触性皮炎，出现局部灼热、瘙痒、红斑、肿胀。[3]
另外，去掉外种皮之后的“白果”也一定不能生吃或一次吃很多，都有可能中毒！
白果是银杏树的种子，可以用来炖汤炖菜、直接烤着吃。
但白果中含有氢氰酸等毒素，摄入过量会导致呕吐、腹痛、心悸、抽搐、乏力，严重的还会脏器衰竭甚至死亡。[1]
吃生白果、没熟透的白果，或一次吃了太多的白果，都可能中毒！
做熟热透的白果应该是微微透光、口感软糯的，即使是这样的白果，一次也不能吃得太多。最好能去掉果仁里绿色的胚芽。
具体能吃多少颗因人而异，做熟热透的白果，成年人最好控制在1捧以内，儿童最好不要超过10颗，有孩子吃了7粒自家炒熟的白果就中毒的情况，[2]生白果更是一颗都不要吃。
白果中毒常常发生在儿童身上，往往年纪越小症状越严重。[2]
一定不要把生白果放到孩子可以碰到的地方，还要告诉他们不要随便捡银杏树下的果子吃。
除了会中毒之外，带着白霜的黄色外种皮还含有白果酸，可能引起接触性皮炎，出现局部灼热、瘙痒、红斑、肿胀。[3]
最好还是买已经处理好的白果来吃，如果一定要自己捡，记得带上手套！
个人简介：顾中一，北京营养师协会理事，全国首批科学传播副高职称，清华大学公共卫生硕士，八年三甲医院营养师经验。所著科普图书已销售十余万册，入选福布斯中国50位意见领袖榜。欢迎在和各个平台关注我哦~参考资料：
[1] 朱传明.急性白果中毒62例急诊救治体会[J].全科医学临床与教育,2010,8(04):461-462.
[2] 赵娟,魏贤河.51例急性白果中毒临床分析[J].齐齐哈尔医学院学报,2016,37(20):2525-2527.
[2] 刘屹球.银杏外种皮所致接触性皮炎49例临床分析[J].皮肤病与性病,2020,42(04):536-538.
银杏果肉为什么能伤害皮肤？
3．不良反应或中毒：白果中毒，古代即有记载，亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。症状发展迅速，须急速抢救处理。╮(╯▽╰)╭摘自百度百科，特殊成分的话，百度说外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇。
银杏果肉为什么能伤害皮肤？
3．不良反应或中毒：白果中毒，古代即有记载，亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。症状发展迅速，须急速抢救处理。╮(╯▽╰)╭摘自百度百科，特殊成分的话，百度说外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇。
银杏果肉为什么能伤害皮肤？
银杏果的种皮是有比较大的腐蚀性，所以一般处理的时候是用鞋底搓+水冲洗。当然银杏本身也不宜多吃，有一次汤里放了七八枚，喝完了头晕恶心，最后还吐了，难受至极，从此再不吃银杏。
银杏果肉为什么能伤害皮肤？
银杏果的种皮是有比较大的腐蚀性，所以一般处理的时候是用鞋底搓+水冲洗。当然银杏本身也不宜多吃，有一次汤里放了七八枚，喝完了头晕恶心，最后还吐了，难受至极，从此再不吃银杏。
银杏果肉为什么能伤害皮肤？
我爸也那样搓过银杏，然后他手上的神经性皮炎就好了-_-||，也有脱皮的现象，但是我爸说那不是皮肤，是银杏果里有类似芦荟胶一样的东西形成的膜一样的
银杏果肉为什么能伤害皮肤？
我爸也那样搓过银杏，然后他手上的神经性皮炎就好了-_-||，也有脱皮的现象，但是我爸说那不是皮肤，是银杏果里有类似芦荟胶一样的东西形成的膜一样的
