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怎样自制宫廷桃酥?

桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。
以下是为大家精心整理的"怎样自制宫廷桃酥?"相关知识及问题的最佳答案: 怎样自制宫廷桃酥?

怎样自制宫廷桃酥?

桃酥是很多朋友都非常喜欢的一道小点心,下面就和大家一起分享自制桃酥的过程和心得。

 

步骤/方法

1、

原料大集合,面粉、泡打粉、小苏打混合,核桃碎我用的是核桃+花生,鸡蛋用了20g。

 

2、

油、蛋液、糖混合。

 

3、

搅拌均匀。

 

4、

核桃碎与过筛好的面粉混合。

 

5、

全部混合。

 

6、

揉成面团。

 

7、

团成50g左右的团,能做6个,我团的是40g的做了6个大的1个小的,用手指把小饼薄厚压均匀,薄一点比较好,因为烤时会变厚。

 

8、

涂一层蛋液,撒芝麻。

 

芝麻总是撒不匀,有一半撒到了锡纸上!

 

9、

烘焙:中层,180度,约15分钟。芝麻核桃花生的混合香味阵阵扑鼻,你知道有多香吗。

 

10、

烤到金黄色,出炉啦。

 

11、

香味充满着每个房间,是不是看着就很香。

 


怎样自制宫廷桃酥?

桃酥是很多朋友都非常喜欢的一道小点心,下面就和大家一起分享自制桃酥的过程和心得。

 

步骤/方法

1、

原料大集合,面粉、泡打粉、小苏打混合,核桃碎我用的是核桃+花生,鸡蛋用了20g。

 

2、

油、蛋液、糖混合。

 

3、

搅拌均匀。

 

4、

核桃碎与过筛好的面粉混合。

 

5、

全部混合。

 

6、

揉成面团。

 

7、

团成50g左右的团,能做6个,我团的是40g的做了6个大的1个小的,用手指把小饼薄厚压均匀,薄一点比较好,因为烤时会变厚。

 

8、

涂一层蛋液,撒芝麻。

 

芝麻总是撒不匀,有一半撒到了锡纸上!

 

9、

烘焙:中层,180度,约15分钟。芝麻核桃花生的混合香味阵阵扑鼻,你知道有多香吗。

 

10、

烤到金黄色,出炉啦。

 

11、

香味充满着每个房间,是不是看着就很香。