剁椒酱需要放油吗

1.做剁辣椒可以放油也可以不放

2.,放了油的剁辣椒会更香一些,没放油的话,就只有纯粹的辣味,没有那么香。放了油的存放时间会短一些,天气热的时候一定要放到冰箱里面保存,否则很容易发臭,没放油的可以保存更长的时间,放到阴凉地方保存就可以了。