剁椒酱主要由辣椒腌制而成,风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口,适合嗜辣人士的口味。自制剁椒酱要注意保存。 以下是为大家精心整理的"剁椒酱要不要放糖"相关知识及问题的最佳答案: 剁椒酱要不要放糖 加糖主要是为了让味道变柔和,中和辣味,不至于太辣。剁椒酱,对于无辣不欢的人来说,绝对是家中必备的东西。每次吃饭的时候,来上一点,就能起到非常好的开胃作用。