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果脯

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏... 查看详情>
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最新发布   关于果脯

果脯中的维生素C多吗

更新于 2022-09-13 11:10   

各种新鲜水果中维生素c的含量不同,果脯中维c含量当然也不同。果脯在制作过程中清洗,浸泡,蒸煮,晾晒,烘干等等工序会使营养物质流失,而且果脯糖份高,还可能有添加剂防腐剂。要补充维生素c,矿物质等营养素还是吃新鲜水果。 不过果脯的口味口感不错,偶尔吃点儿与新鲜水果有不一样的感觉

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果脯是怎么做的

更新于 2022-09-14 11:57   

洗干净,切开,晾干,再用糖水浸泡。 不要煮熟。

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果脯有哪些特点呢

更新于 2023-02-22 20:41   

果脯的特点是选料精、加工细,所以产品色泽好、味道正、柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形,不破不烂,不反糖,不粘手,吃起来柔软,酸甜适口。京郊生产的果脯,块形完整,色泽透明,肉质丰富,质地柔软,酸甜可口,原果味浓,营养价值高。

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柚子果脯的制作

更新于 2023-03-10 21:10   

柚子全身都是宝,柚子肉可以直接吃,也可以做成柚子果酱。柚子皮也有很多好处,可以去异味,还可以做成果脯,那么柚子果脯怎么做呢?1、将柚子皮洗干净,将白瓤部分去除,只留下黄色硬皮部分;2、接着将柚子皮切成长条,浸泡在盐水中大约1个小时,盐水浸泡可以降低柚子皮的苦味;3、浸泡完成后将柚子皮用清水冲洗干净并...

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蜜饯和果脯的不同

更新于 2023-03-28 17:31   

1果脯和蜜饯的外观区别果脯和蜜饯在中国古代就已经存在了。在古代一般我们都听说果脯和蜜饯是连在一起的。但是到了现代,随着时间的发展,慢慢的食品有了更加精细的分工,所以果脯和蜜饯才逐渐分离。它们都是中国传统的特产,如果非要说它们两者有什么区别,那么就是它们的做工不同。果脯的做法其实非常简单,首先我们要准...

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什么是果脯呢

更新于 2023-03-29 20:48   

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,着名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。

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果脯有哪些营养价值呢

更新于 2023-03-29 20:50   

果脯是水果的加工制品,它的营养价值也是很高的,其中最喜人的当然是其中的含糖量,要知道果脯的含糖量是可以达到35%以上的,这样丰富的含糖量可以让人体吸收部分转化糖,而糖分对人体来说是很重要的,我们都不能缺少它,糖还能给我们提供能量,让身体能够维持正常的运作。果脯中还含有丰富的果酸、矿物质和维生素C,能...

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果脯是怎么制作的呢

更新于 2023-03-29 20:50   

1、将买来的水果洗净后沥干备用。2、将水果加入准备好的白糖腌制3小时。3、3小时后将腌好出汁的水果加上柠檬汁煮10分钟后关火继续腌一晚。4、第二天将水果放入烤箱150度正反面各烤10分钟。5、水果烤好后取出平铺在太阳下晾晒2天即可。6、2天后,晒好的果脯就可以食用了。

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北京有哪些可以带走的特产(北京特产)

更新于 2023-04-24 18:37   

  北京是我国的首都,有着非常厚重且灿烂的历史文明,更是我国的政治文化中心,到北京一趟,北京有哪些可以带走的特产呢?  北京特产一:北京果脯  北京果脯采用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品,均被农...

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自制无花果果脯(如何做无花果果脯)

更新于 2023-04-25 08:25   

制作无花果果脯需要先把煮沸泡软的无花果立即取出用冷水冷却,把果实和浓度为40%的糖液、 0.2%的柠檬酸放入锅中小火煮15~20分钟,再将煮好的无花果和糖液用同样的方法煮两次,最后把果实沥干并放入烤箱中烘烤3小时左右即可制成果脯。 无花果果脯的制作方法 1、挑选七八成熟的无花果,果...

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