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果脯中的维生素C多吗

维生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素,水果和蔬菜中含量丰富。
维生素是你我都很熟悉的一个词,其中维生素的种类及功效恐怕并不是人人都了解。维生素是一个大家族,市面上见到的维生素A、B、C、D、E......各种维生素作用都不同,而人体为维持身体... 维生素
果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏... 果脯
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果脯中的维生素C多吗

各种新鲜水果中维生素c的含量不同,果脯中维c含量当然也不同。
果脯在制作过程中清洗,浸泡,蒸煮,晾晒,烘干等等工序会使营养物质流失,而且果脯糖份高,还可能有添加剂防腐剂。
要补充维生素c,矿物质等营养素还是吃新鲜水果。
不过果脯的口味口感不错,偶尔吃点儿与新鲜水果有不一样的感觉

果脯中的维生素C多吗

各种新鲜水果中维生素c的含量不同,果脯中维c含量当然也不同。
果脯在制作过程中清洗,浸泡,蒸煮,晾晒,烘干等等工序会使营养物质流失,而且果脯糖份高,还可能有添加剂防腐剂。
要补充维生素c,矿物质等营养素还是吃新鲜水果。
不过果脯的口味口感不错,偶尔吃点儿与新鲜水果有不一样的感觉