更新于 2023-02-23 21:32   

木薯或马铃薯醚化交链后可以用来取代或大部分取代马蹄粉，当然选择变性要适度是十分重要的。也可以用粘米粉来代替，粘米粉又称籼米粉，再来米粉，是各种大米中糯性最低的品种。

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更新于 2023-02-23 21:33   

马蹄粉是广西桂林市的特产，如果你在桂林，当地有一种最有名的马蹄粉，是车田河牌的。如果在外地，那就在网上买了，也不贵，上淘宝搜索车田河马蹄粉，去车田河总部直营店买就可以了。以上就是5号网小编为大家整理的关于马蹄粉的相关知识，你对马蹄粉是不是有了更深的了解了呢？如果心动了，就去买来马蹄粉做美食犒劳自己吧...

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更新于 2023-03-09 22:58   

千层糕一般都是用马蹄粉做的，也可以用其他粉制作。 都说家庭制作甜品讲究的就是真材实料，告别香精、色素等添加，远离偷工减料，无添加更健康！ 制作漂亮美味的椰汁千层糕，首先要选对原料，要选择配料表中只有荸荠的纯净马蹄粉，品质高的马蹄粉杂质更少，更容易凝固，做出来的马蹄糕晶莹剔透，口感更Q弹。而劣质马蹄粉...

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更新于 2023-03-09 23:01   

马蹄粉可以用木薯粉、玉米淀粉、澄粉等代替，也可以用吉利丁粉制作。 千层糕是浙江的美食，也是近期成为“网红”的一道甜食，层层叠叠，口感软而弹，味道香甜，老少皆宜，受到很多人的喜欢。千层糕可用马蹄粉、木薯粉、玉米淀粉、澄粉等来制作，都能达到软糯的口感，只是不同的粉口感会有所不同，木薯粉制作的千层糕口感会...

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更新于 2023-03-09 23:02   

食材： 紫薯300g、马蹄粉300g、白砂糖240g、椰浆240g、水1180g 开始制作： 1、将紫薯隔水蒸熟，蒸到筷子可以轻松穿过的软糯状态。将蒸熟的紫薯放到料理机中，倒入590g水和120g白糖，搅打成紫薯汁。（注意，紫薯要打到细腻的状态，做出来的千层糕口感才细腻，假如有大颗粒也会造成口感粗糙...

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更新于 2023-03-09 23:01   

1、合理的配方，严格按照配方制作！ 一个配比合理的配方，是成功的前提毋庸置疑。严格按照配方制作，作为新手特别重要！随意改变配比可能导致制作的失败。 2、操作的小细节要做好！ 千层糕的不同于普通的马蹄糕，要做的漂亮，必须分层明确，所以必须一层一层分开蒸，一层蒸凝固了，再进行下一层的蒸制，另外蒸的容器要...

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更新于 2023-03-31 16:56   

不可以，下面是做钵仔糕的材料。1、钵仔糕粉(在食品添加剂商店有售);2、水果浓浆(也可用浓缩果汁);3、白砂糖;4、洁净饮用水;5、绿豆或红豆等辅料。

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更新于 2023-04-04 05:31   

1、抗癌作用：上海肿瘤病防治研究协作组，在筛选中发现，马蹄各种制剂，在动物体内均有抑瘤效果。2、抗菌作用：荸荠英有抑菌作用，并能抑制流感病毒。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%（10小时后）。3、利肠通便：马蹄含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。4、利尿排淋：马蹄水能利尿排淋。

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更新于 2023-04-05 03:34   

木薯粉，是一种淀粉的名称，它是从一种热带植物的块根中提取出来的淀粉。当木薯粉和水混合煮熟之后，会变成透明，并且口感会带有一定的Q弹。木薯粉本身是没有味道的，需要加入其他调味料一起食用的。木薯粉是一种淀粉的名称,一种湿地植物的根茎中提取的淀粉,这种植物叶子类似香蕉.木薯粉,又称泰国生粉.它在加水遇热煮...

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更新于 2023-04-21 01:41   

用改性淀粉替代可以，不过没法全部替代哇

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