更新于 2022-09-12 19:13   

糯米发糕制作较为讲究，首先选择精白的糯米用清水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3～6个小时，待米粒泡涨后，滤水把湿米磨成米浆。接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖(或红糖)、发酵粉，搅匀后倒入刷了油的深盘内放到蒸笼中。待蒸锅里的水烧开后保持中火蒸40分钟左右，即可取出放凉，切成小块食用。

阅读(24) 答案(1) 标签： 发糕 / 糯米 /

更新于 2023-01-11 18:02   

这款金银发糕又是一个突发奇想之作，昨晚睡前有了这个想法，早晨起来就开始付诸实践，中午便吃上了，味道还真是不错，样子也好看，喜欢的朋友不妨试试。【营养价值及功效】1.鸡蛋是众所周知的营养食品，其所含的蛋白质为完全蛋白质。而蛋白质中主要为婴幼儿成长需要的卵白蛋白和卵球蛋白，与人体蛋白质组成相近，吸收率高...

阅读(22) 答案(1) 标签： 发糕 /

更新于 2023-01-12 19:11   

紫薯因含有大量花青素硒元素被世界医学界称为超级巨星、生命火种和抗癌之王。长期食用，具有提高人体免疫力,抗癌防癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身、美容等保健作用。紫薯是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。日本人称为“第一抗癌食品”，美国人将它列为“航天食品”，法国人称它是当之无...

阅读(27) 答案(1) 标签： 补血 / 发糕 /

更新于 2023-02-11 20:19   

发糕是一种传统糕点，软糯香甜，很多人喜欢吃。平时我们都是在外面买，其实自己也可以在家里做，步骤简单。大米面发糕色泽洁白，松软适口，老少皆宜。大米面怎么做发糕食材：大米粉260克，面粉40克，酵母3.5克，糖40克大米面发糕的做法：1、大米粉、面粉、酵母拌匀，分次倒入清水，搅拌至黏稠的糊状，加入糖拌匀...

阅读(27) 答案(1) 标签： 大米面 / 发糕 / 大米粉 /

更新于 2023-02-19 08:30   

这款紫薯发糕香甜味美 ， 湿润并且喧软 ， 比蛋糕还好吃 ， 即便凉了一样很软 ， 还不需要和面 ， 制作起来真的简单 。 紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外 ， 还特别富含微量元素硒和花青素 。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首 。另外 ， 紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉...

阅读(28) 答案(1) 标签： 发糕 /

更新于 2023-02-19 10:33   

这才是小米大枣发糕的正确做法 ， 松软香甜 ， 好吃又解馋 ， 超简单 。小米是一种健康的粗粮 ， 容易消化 ， 从小我就听大人说多喝小米粥能养胃 ， 现在只要遇上家里人肠胃不舒服 ， 我都会连续熬上一段时间的小米粥喝 ， 锅中水烧开后把洗干净的小米放进去 ， 小火慢慢熬 ， 熬到粥上面飘出一层米油...

阅读(24) 答案(1) 标签： 小米 / 发糕 /

更新于 2023-02-22 18:39   

主料：小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣(干)10颗辅料：酵母粉1.5克 调料：水70克、白砂糖30克做法1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)2、加入面粉，搅拌均匀3、加入1/3的红枣肉拌匀4、...

阅读(21) 答案(1) 标签： 红枣 / 鸡蛋 / 发糕 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 18:39   

可能是面筋粉放多了，发酵时，体积增加较大，但蒸熟后的组织持水能力不佳，口感偏硬，更像松糕。 发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。发糕也是专用食品，在惠州十分风行，但平时也是不上市的，所以平时并不常见。

阅读(17) 答案(1) 标签： 发糕 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 18:39   

不会吧，发糕是粗粮玉米面的，粗粮有助消化。早上不是吃太多都不会胖。毕竟晚上消化了，身体需要能量，上午运动量还是很大的。晚上吃少一点，跑一个小时步就蛮好了。

阅读(27) 答案(1) 标签： 发糕 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-02-22 22:11   

发糕是一样物美价廉的食物，因为做工简单材料也不复杂所以一斤发糕一般只要6-7元，根据不同的地方价格会有所波动。

阅读(26) 答案(1) 标签： 发糕 / 养生 / 食疗 /