更新于 2022-09-12 19:04
三丝黄花菜 一、原料： 1. 主料：干黄花菜50 克，水发香菇25 克，熟竹笋25 克，胡萝卜25 克。 2. 调料：精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。 二、制法： 1. 将干黄花菜浸入温水中泡软，拣去老梗洗净，沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。 2. 炒锅放油，...
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更新于 2023-01-09 15:41
家中没有什么菜了，翻开冰箱找到了一袋黄花菜，决定用它来做我们的美食了，于是就有了下面这道菜——婆婆的黄花菜做法。食材黄花菜 一盘大葱 1棵花椒 5，6粒食盐 食用油 适量具体如下：1、将金针菇跑发。为了节约时间我们选择用热水来泡发干黄花菜，去掉老根，洗干净，加热水泡一会，约3，4分钟。 2、准备辅料...
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更新于 2023-02-11 19:18
黄花菜是一种非常适合煮汤的食材，和排骨一起炖汤，你吃过吗今天教大家黄花菜排骨汤的做法，这道菜用排骨和黄花菜作为主料，炖出来的汤，味道鲜美，口感清淡，老少皆宜。黄花菜炖排骨的做法食材：排骨300克、黄花菜15克、干木耳5克、姜4克、小葱4根调味料：盐3克、鸡精2克、料酒2克、白胡椒粉1克黄花菜排骨汤的...
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更新于 2023-02-11 20:20
孕妇可以吃黄花菜吗怀孕可以适量吃黄花菜但不要一次吃太多，黄花菜当中的营养价值是比较高的，对于孕妇和腹中的胎儿都有非常不错的作用，黄花菜里面含有丰富的蛋白质，矿物质维生素以及膳食纤维还有微量元素，味道也比较鲜美，孕妇吃的吃黄花菜有补充营养的效果，而且黄花菜当中的膳食纤维还能起到润肠通便的作用，防止孕期...
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更新于 2023-02-11 22:21
鸡蛋和黄花菜都是大家常见的食物，尤其是鸡蛋，很多人几乎每天都会吃。炒鸡蛋是简单且美味的一种做法，几分钟就搞定了，炒鸡蛋的时候可以加入一些配菜，好吃又美味。今天教大家鸡蛋炒黄花菜的做法，这种做法不费时间，特别适合在家做。鸡蛋和什么炒好吃食材：干黄花100克、鸡蛋3个、蒜2瓣、干辣椒3个、姜1块调味料：...
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更新于 2023-02-11 22:39
要说什么花可以当蔬菜吃，除了想到的花菜，黄花菜也是一种。黄花菜又名金针菜、萱草，是一种百合科植物，我们食用的就是其花朵，其色泽金黄，香味浓郁，口感爽滑很是逗人喜爱，那么黄花菜的功效与作用有哪些呢?其食用的注意事项呢?下面一起来了解一下。 【黄花菜的功效与作用】 1、健脑、抗衰：黄花菜具有较佳...
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更新于 2023-02-24 11:41
食用干黄花菜较为安全，因为黄花菜在高温蒸制和晾晒的过程中，秋水仙碱会被大量破坏。在泡发过程中，残余的秋水仙碱也会溶解在水中，所以更安全。干黄花菜含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，具有较好的健脑，抗衰老功...
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更新于 2023-02-22 09:19
不会。 新鲜的黄花菜中有秋水仙素，也就是生物碱，它本身是没有毒素的，但是通过肠胃的消化后会产生一种新物质，二秋水仙碱，它就有毒了。而干黄花菜经过高温晒干之后，温度只要达到60摄氏度，秋水仙碱就会被消灭。所以干黄花菜一般情况下食用是不会中毒的。但是要注意的是，市面上可能会出现劣质的黄花菜，里面添加了很...
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更新于 2023-02-22 09:20
其实是有一部分的毒素的，但是可以很好的预防，清洗的时候仔细点。 应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。
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更新于 2023-02-23 02:16
简介：豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。而黄花菜也是一种有着很高的营养价值,特别对孕妈,宝宝还有中老年人有很好的养生功效.材料主料:干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克。调料:食用油,盐 (按自己的喜好可以添加调...
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