更新于 2022-09-15 11:26   

用料 黄油 250g 牛奶 65g 细砂糖 100g 盐 2.5g 低粉 300g 杏仁粉 60g 无蛋杏仁黄油曲奇的做法 牛奶和糖称重将牛奶和糖放火上煮，冒小气泡就可以关火将软化好的黄油打发，分3次加入牛奶糖水，打发至颜色...

阅读(19) 答案(1) 标签： 黄油曲奇 /

更新于 2022-12-26 16:29   

很久很久很久以前做过开心果饼干，那次的开心果饼干获得家人一致好评。这段时间总想给家人做些小饼干，让他们随身带着可以充饥，可以为工作或者学习提供点能量。 黄油饼干有着浓浓的香味，开心果香脆，开心果吃着就让人开心，一块饼干有着黄油的奶香味和好吃的开心果，那滋味非常非常美妙，吃了一块就不想放下，不妨试试【...

阅读(15) 答案(2) 标签： 开心果 / 黄油曲奇 /

更新于 2022-12-26 16:29   

很久很久很久以前做过开心果饼干，那次的开心果饼干获得家人一致好评。这段时间总想给家人做些小饼干，让他们随身带着可以充饥，可以为工作或者学习提供点能量。 黄油饼干有着浓浓的香味，开心果香脆，开心果吃着就让人开心，一块饼干有着黄油的奶香味和好吃的开心果，那滋味非常非常美妙，吃了一块就不想放下，...

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更新于 2023-02-23 03:05   

黄油富含丰富的氨基酸、蛋白质、各种维生素和矿物质等营养成分，还含有维他命、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等成分;可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。

阅读(18) 答案(1) 标签： 黄油曲奇 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-03-10 14:14   

阅读(16) 答案(0) 标签： 黄油曲奇 / 黄油 /

更新于 2023-03-28 14:00   

1.黄油搅拌或打发至颜色变浅，分次加入细砂糖拌匀，加鸡蛋拌匀（要挤裱花袋的加牛奶拌匀）。2.低粉过筛加入黄油中拌匀。3.用模具装好，进冰箱冰冻一个小时后取出切块（7mm左右厚度）加了牛奶的装入裱花袋，挤出。4.进烤箱160度，20分钟（根据饼干厚度大小酌情增减时间）。

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更新于 2023-03-28 14:02   

1、黄油切小丁室温软化。2、用打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大。3、分次加入糖粉搅打均匀（第一次加入打匀后再加入第二次继续打）分次加入细砂糖打匀。4、分次加入蛋液打匀。5、洒入一点点盐，滴3滴香草精打匀后，筛入低筋面粉用刮刀拌匀。6、迅速装入裱花袋中，用特制的裱花嘴挤出曲奇的造型（也可以是直条型或S...

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更新于 2023-03-28 14:02   

1、可能是水和面的比例失调。一般情况下，水的添百加量为面粉的40%左右最为合适；2、温度偏高了，外面烤好了，里面还没烤好，把温度降低一点，烤时间长一点。

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更新于 2023-03-31 06:09   

其实，黄油曲奇不酥的原因不是单一的哦，黄油的处理不当有可能造成不酥。黄油软化即可，不要融化;把软化的黄油打发到有点轻盈的状态，黄油的处理也是决定酥不酥的哦!另外，曲奇的性状大小也是有一定的影响的。曲奇的形状大小厚度尽可能一致 这样比较好控制烤的时间，多烤一下，让中心也干一点，就会酥啦。最后，还是衷心...

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更新于 2023-03-31 06:11   

1、黄油常温下软化，用打蛋器打发;2、黄油打发好后，分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑;3、加入鸡蛋，用打蛋器进行搅拌，使鸡蛋完全融合其中;4、加入香草精拌均匀4、筛入低粉和盐，用刮刀搅拌至没有干粉;5、用保鲜袋装上面团放冰箱中冷藏1个小时左右;6、将冷藏好的面团擀成0.3cm左右厚度的面饼;7、用模...

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