稻香村始创于1773年（清乾隆三十八年），当年乾隆皇帝下江南在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”并御题匾额而名扬天下。稻香村苏式月饼被列为“非物质文化遗产”保护...
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更新于 2023-02-11 21:29
北京土特产有北京烤鸭、北京稻香村糕点、怀柔板栗、冰糖葫芦、京白梨、昌平草莓、延庆葡萄、房山磨盘柿、北京芙蓉糕、北京果脯、老北京茶汤、房山平菇、北京黄糕、榆钱糕、北京果脯、北京庆丰包子。北京烤鸭北京烤鸭是北京全聚德烤鸭店的知名美食，色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，驰名中外。北京烤鸭的烤制，分明...
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更新于 2023-02-16 20:31
稻香，谐音“盗香”，李纨就是个偷香之人。偷什么香？她偷的是天香，也就是《红楼梦》中天香楼之“天香”。那么，李纨又是个什么样的人，为何是“稻香老农”，稻香村里为何种着几百株喷火蒸霞的杏花呢？ 李纨是一个“偷香窃玉”之人 看李纨的判词和“晚韶华”曲，就能知道《红楼梦》中这个人物是一个什么...
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更新于 2023-04-08 17:05
稻香村始创于清乾隆三十八年（公元一七七三年）,至今已有两百三十七年的历史，是享誉中外的著名传统特色糕点品牌，稻香村以其悠久的历史超群的技艺和卓著的信誉，被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』。稻香村月饼，秉承百年饼业精粹，以其独特的配方，优选特级原料，融合现代先进技术，产品风味绝佳、品位一流，实乃中秋节馈赠、...
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更新于 2023-02-23 21:55
由于技术的不断创新，现在市场上的月饼已经结束了裸卖的时代，即使是散装的月饼也基本上进行了独立包装，这样不仅可以保障月饼的安全卫生，还能延长月饼的保质期，因此，消费者选购月饼的时候，要注意看月饼包装上的标识是否清晰，千万别买到过期的或者是“三无”产品。市场上销售的月饼保质期，厂家标示一般在1—2个月，...
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更新于 2023-02-24 09:38
不同包装的粽子的保质期都是不同的,你可以看一下包装上的生产日期和保存方法,以及保质期.有的粽子是粽子是真空包装的，但他也照样要放在零下4度的冰箱里才能保存。这几天的报纸上才说过“粽子需要透气的包装”，建议你看一下比较好！
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更新于 2023-02-24 09:39
第一，看标签：粽子生产日期、保质期、厂名、厂址是否齐全，是否有“QS”标志，有这样的标志质量才有保证。第二，查看真空包装袋是否有漏气或鼓气现象。第三，观察的粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽子应具有粽叶、糯米及谷类食物的香味，粽体无杂质、夹生、霉变。第四，正常粽叶...
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更新于 2023-02-24 11:16
“稻香村”的商标归属一直让消费者难以分辨。在月饼等糕点类产品中，“稻香村”商标就为北京、苏州、保定、香港4家稻香村共同使用。但是在国家工商总局商标网查询显示，在元宵、粽子等产品上拥有“稻香村”商标的是北京稻香村。这意味着在元宵类产品中，“稻香村”的商标只归属北京稻香村所有。“稻香村”元宵只在连锁专卖...
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更新于 2023-02-25 02:12
稻香村的月饼挺不错的，就是口味可能比较甜，如果你不是很能吃甜的人，你可以买一些咸口味的，或者尽量少买一些水果味的。稻香村是老品牌，但是口味适合江南人喜食甜食的风格，北方人不一定喜欢。因此，这个要看个人口味了。稻香村最有特色的月饼是松子仁、核桃仁月饼，口味香酥糯为主。当然，作为一个老品牌，稻香村月饼也...
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更新于 2023-02-28 07:08
用料讲究 花样翻新 稻香村食品讲究“四时三节”，端午卖粽子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵。用料讲究正宗，核桃仁要山西汾阳的，因为那里的桃仁色白肉厚，香味浓郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花要用京西妙峰山的，因为那里的玫瑰花花大瓣厚，气味芬芳，而且必须是在太阳没出来时带着露水采摘下来的；龙眼要用福建莆田的；...
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更新于 2023-03-19 23:29
黄油枣泥饼体甜度比较适中，做早餐非常合适，枣泥爱好者应该会喜欢。饼皮没有刷蛋液，隔着皮也能闻到淡淡的枣泥香气。内馅枣泥有沙感，虽然甜度较高，但甜中带有淡淡的酸味和苦味，很是解腻。大雪红枣糕：时令糕点就是吃个时令吧，红枣糕听着看着都暖和。其实和枣泥蛋糕口感很像。立春咬春卷：虽然不是糕点，但不得不提。话...
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