北京蜜麻花(糖耳朵)的制作方法
更新于 2022-09-12 18:36
原料: 面、红糖、花生油、碱、饴糖、蜂蜜。 做法: 1、面和好发酵面对上碱,另用一块面和上红糖,做时将发酵面分两块,一块擀开后,将红糖和的面铺是上,再擀另一块发酵面,铺在红糖面上面,这样成了二层酵面,一层糖面。 2、用刀切下5厘米左右的长条,将长条一边摁薄,成坡形,把薄边和厚边合...
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更新于 2022-09-12 18:36
原料: 面、红糖、花生油、碱、饴糖、蜂蜜。 做法: 1、面和好发酵面对上碱,另用一块面和上红糖,做时将发酵面分两块,一块擀开后,将红糖和的面铺是上,再擀另一块发酵面,铺在红糖面上面,这样成了二层酵面,一层糖面。 2、用刀切下5厘米左右的长条,将长条一边摁薄,成坡形,把薄边和厚边合...
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