更新于 2023-03-31 06:32
主料：猪耳适量调料：食盐适量、葱适量、姜少许、蒜少许、花椒适量、料酒适量、老抽少许、白芝麻适量做法：1、猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。2、锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒。3、接着加入干辣椒爆香。4、放切好的猪耳朵。5、放酱油、料酒(多一...
阅读(20)
标签：
猪耳朵 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-23 03:09
材料： 猪耳朵1只、青红椒2个、玉米油1汤勺、盐少许、大蒜5瓣、生抽19g、老抽8g、白糖10g、料酒8g、醋10g做法：1、猪耳朵切丝 ，青红椒切丝，蒜切米，锅里放入蒜米炒香。2、倒入猪耳朵煸炒5分钟。3、加入生抽，老抽，料酒，白糖，醋，加少许盐炒匀，放入青红椒翻炒均匀。
阅读(20)
标签：
猪耳朵 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-23 03:10
1增强免疫力猪耳中含有丰富的蛋白质，是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，食用猪耳有补充营养、增强免疫力的功效。2补充能量猪耳中含有脂肪，人体每天都需要消耗大量的热量来维持日常生活，而脂肪能够为机体补充能量，同事还能为维生素A、D等脂溶性维生素提供溶剂，促进...
阅读(14)
标签：
猪耳朵 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-23 03:10
一般来说，我们选择猪耳朵都要求猪耳朵外皮色泽白亮且富有光泽，无残留猪毛以及毛根，猪耳朵质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果猪耳朵色泽发暗没有光泽，表面发黏，则表明猪耳朵存放时间过久，不宜选购。
阅读(13)
标签：
猪耳朵 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-23 14:16
凉拌猪耳朵【材料】猪耳朵，卤料，黄瓜，蒜，生抽，醋，白糖，芝麻酱，辣椒油。【做法】1、猪耳朵清洗干净，放高压锅里卤。2、卤好的猪耳朵切成细丝，黄瓜切细丝。3、切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中，蒜切末。4、用凉白开加生抽、醋、白糖、芝麻酱和辣椒油，调成汁，浇入到盘里拌匀即可。
阅读(17)
标签：
猪耳朵 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-03-01 00:39
1颜色：优质猪耳朵色泽白亮，劣质猪耳朵暗淡无光。2弹性：有弹性的猪耳朵为优质，无弹性的为劣质。3表皮：表皮发黏的为劣质，表皮湿润不黏手的为优质。
阅读(15)
标签：
猪耳朵 /
养生 /
食疗 /
亲子 /
孕期 /
更新于 2023-02-23 14:19
首先，血脂高的人不适合吃猪耳朵。虽然猪耳朵所含的热量并不算高，但仍有一定的油腻程度。高血脂病人如果使用过多的话，对身体健康十分不利。另外，患有肾病或者肾功能不全、痛风等疾病的人也不适合吃猪耳朵。痛风是由于体内的嘌呤代谢异常出现的疾病，因此，痛风患者不可以吃含有嘌呤较多的食物，猪耳朵的嘌呤含量不低，最...
阅读(18)
标签：
猪耳朵 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-23 14:19
食材熟猪耳朵1个、黄瓜1根。菜的调料芥末20克、醋、生抽、蚝油、葱、姜、白糖、香油。步骤/方法1、将熟猪耳朵切成丝备用；2、再黄瓜切成丝备用；3、为了使芥末的香辣之气发出来，先将小碗用开水烫一遍，再将芥末倒入小碗内加入20克的滚开的水冲开，加盖闷大概15分钟备用；4、醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后...
阅读(14)
标签：
猪耳朵 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-23 14:20
选择猪耳朵是要求猪耳朵外皮色泽白亮且富有光泽，无残留猪毛以及毛根，猪耳朵质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果猪耳朵色泽发暗没有光泽，表面发黏，则表明猪耳朵存放时间过久，就不要买了。
阅读(16)
标签：
猪耳朵 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-02-24 11:30
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。同时猪耳朵也是一种荤菜。中国各地的熟食店都很常见。猪耳很有营养，并且口感非常好，很多人用...
阅读(24)
标签：
猪耳朵 /
养生 /
食疗 /
看360