更新于 2023-02-24 12:50   

一看豆芽秆，自然培育的豆芽菜芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用食用添加剂的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。二看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象。三看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。四看折断豆芽秆是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的...

阅读(17) 答案(1) 标签： 芽苗菜 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-07 17:26   

芽苗菜是种子的幼芽，充满了植物生长所需的养分。每粒种子都含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等营养物质。当种子发芽时，产生酵素，将种子中的养分转化成氨基酸等重要营养素。芽苗菜不但色泽美观，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。 活体芽苗菜比其种子原料增加了营养成分，如黄豆发芽后使胡萝卜增...

阅读(27) 答案(1) 标签： 芽苗菜 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-21 09:27   

1.润肠通便由于生活水平的提高，人们膳食结构中的食品越来越精细，致使肠道蠕动量减少。尤其是老年人消化功能减弱，加之每日运动量小，极易形成便秘。芽苗菜食品含有丰富的膳食纤维，常吃芽苗菜可以帮助肠道蠕动。使肠道通畅。2.降脂、降胆固醇芽苗菜是一种营养价值高、热量低的食品，含有丰富的纤维和维生素，经常食用...

阅读(32) 答案(1) 标签： 芽苗菜 / 养生 / 食疗 /

更新于 2023-04-21 09:27   

蛋卷芽菜寿司食材：红萝卜芽10g、胡萝卜7g、黄瓜10g、鸡蛋2个、糙米醋20ml、原色冰糖10g、玫瑰盐2g、蒸熟糙米100g做法：1.糙米用福库提前蒸熟;2.胡萝卜、黄瓜切细条备用;3.鸡蛋摊薄饼;4.糙米醋、原色冰糖和玫瑰盐融到一起，制成寿司醋，拌入糙米中;5.鸡蛋饼铺平，在上面铺一层糙米，放...

阅读(8) 答案(1) 标签： 芽苗菜 / 养生 / 食疗 /