更新于 2023-05-09 18:52   

腊肉是生活中比较常见的一种肉质食物，它吃起来味道很不错，很多人会自己在家做腊肉。腊肉是需要用盐腌制的，这个是有一定讲究的，一般腌腊肉的盐是需要炒熟的，炒过的食盐放冷了之后再进行腌制，这样做出来的味道会更好。腌腊肉盐是放凉还是热的需要放凉。1、炒盐有两个作用：一是去除盐中的水分，加快腊肉的时间，二是增...

阅读(69) 答案(1) 标签： 腌腊 / 味道 / 腌制 / 腌腊肉 / 猪肉 / 罐子 /

更新于 2023-05-09 20:30   

腊肉是冬季比较常见的一种食物，它是用猪肉腌制晾晒风干而成的，吃起来比较香，可以做各种各样的美食，深受人们喜欢。腊肉一般都是要切成肉条腌制的，大概0.8一1公斤、厚4—5厘米、宽3厘米左右，这样腌制出来的肉条会更入味。腌腊肉要切几斤一块来腌切成0.8一1公斤、厚4—5厘米、宽3厘米左右的标准肉条。这是...

阅读(93) 答案(1) 标签： 腌腊 / 腊肉 / 猪肉 / 腌制 / 肉条 / 腌腊肉 / 亚硝酸盐 /

更新于 2023-05-09 20:30   

腊肉是用猪肉腌制晾晒而成的，它的做法比较多，口味比较丰富，吃起来比较香，深受人们喜欢。很多人都会自己在家腌腊肉吃，腌腊肉的盐一般是需要提前炒制的，这样做出来的腊肉会更香，不过有些做法是不需要炒盐的，这种做出来的味道和口感是不一样的。腌腊肉的盐可以不炒吗可以，但是做出来的香味不够浓。用盐煎后，可在腊肉...

阅读(142) 答案(1) 标签： 腌腊 / 猪肉 / 腌制 / 腌腊肉 / 咸肉 / 胡椒粉 /