更新于 2022-09-14 11:46   

辣子鸡怎么做材料仿鸡腿(大) 1只,猪脚 半支,鸡脚 5支,猪肚 半个,玉竹 5条,沙参 5片,老姜 5片,红枣 6粒,枸杞 1大匙,豆蔻 3粒,胡椒粒 1大匙,盐 适量做法1、猪脚处理干净剁大块,入滚水汆烫再用冷水清洗滤干2、猪肚(市售处理好的)入滚水汆烫片刻,冷水冲洗备用3、鸡脚洗净减去指甲,汆...

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更新于 2023-02-11 18:54   

辣子鸡块属于川味美食，用到了干辣椒、花椒、胡椒粉等配料，口感丰富。制作辣子鸡块的步骤并不难，重点是要把握好味道和火候，鸡块一定要炸得刚刚好，这样才能做出香辣的口感。怎么做辣子鸡块食材：鸡肉200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块调味料：料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、花椒5克、干辣椒20克...

阅读(32) 答案(1) 标签： 辣子鸡 / 鸡块 / 辣椒 / 胡椒粉 / 鸡肉 / 茶匙 /

更新于 2023-02-12 03:42   

　　曲靖的特色小吃有沾益小粑粑、曲靖蒸饵丝、沾益辣子鸡、高良牛干巴、饵块、马龙荞丝、罗平烟熏肉、富乐酥肉、鳝鱼凉米线、洋芋鸡、汽锅鸡、抓抓粉。1、沾益辣子鸡　　沾益辣子鸡是云南省曲靖沾益的特色美食，属于滇菜的代表作，有着非常悠久的历史，相传起源于明朝，至今已有四百多年的历史了。沾益辣子鸡的制作工艺复...

阅读(22) 答案(2) 标签： 特色 / 美食 / 沾益辣子鸡 / 马龙荞丝 / 饵块 / 沾益 / 辣子鸡 / 荞丝 /

更新于 2023-04-01 01:05   

100克食部含量：可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。

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更新于 2023-02-22 13:19   

辣子鸡丁以快炒和脆嫩著称。要做好这道菜，油多和火大尤其重要，只有这样的急炒才能保持鸡肉的鲜嫩。辣子鸡丁的主要原材料当然是鸡丁，其他还有花生、红辣酱、白糖盐、酱油、葱、参姜、大蒜、食用油、小苏打等。烧成的鸡丁颜色鲜亮、入口香嫩，同时花生香脆，新鲜微咸。

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更新于 2023-04-20 15:22   

主料：整鸡一只、干辣椒适量方法/步骤：1、我们首先就是将鸡剁成小块，对于大的快，我们是可以根据鸡肉的嫩的不同程度决定鸡肉切成多大。所以就是要根据具体的情况来决定了，然后是准备一些老姜和蒜，一部分并且切成片，另一部分姜切成片，蒜切成颗粒，将干辣椒也是一分为二。2、将切好的鸡肉放到容器里面，放入几片老姜...

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更新于 2023-02-23 07:01   

鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

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更新于 2023-02-23 13:20   

开吃的前奏，倒在锅里热一热翻一翻，倒出来之后，里面有不少鸡肉的，内容还是比较实在的。味道还是不错，看到这么多辣椒片、辣椒油、辣椒籽，以为很辣，吃了之后应该算微辣吧。里面还吃到不少鸡腿块。好几个小鸡腿，内容实在，没有发现鸡脚鸡翅内脏之类的。

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更新于 2023-03-08 06:33   

辣子鸡的制作方法是我们日常生活中总会遇到一些自己无法解决的问题，比如很多朋友想要知道辣子鸡的制作方法。然而一些朋友在家做饭的时候，发现自己不知道辣子鸡的制作方法，不进行正确制作的辣子鸡很容易造成一些不必要的麻烦以及带来一些本可以避免的损失，从而导致做出来的辣子鸡根本无法食用。那么我们应该怎样解决这种...

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更新于 2023-03-10 18:13   

辣子鸡对于喜欢吃辣的朋友来说简直是一道人间美味，所以很多的朋友都喜欢将鸡肉做成辣子鸡，但是没有下过厨的话，想要做出这样一道美味来，还是会有一定的难度，现在就由小编来和大家说说青椒辣子鸡的做法步骤：第一步：准备好老姜，蒜一头，料酒，青椒，干辣椒，老抽，还有甜面酱。最重要的就是各种用各种大料打成的粉末。...

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