更新于 2023-03-09 13:33
在蒸雪媚娘的时候如果碰到蒸不熟的情况一般是水放多了，可以将雪媚娘的皮取出用微波炉高火再叮5-6分钟，如果没有微波炉可以将面团取出后在重新加一些糯米粉活匀后在上火蒸，注意蒸的时候面粉糊要用较厚的保鲜膜替代，防止蒸煮过程中锅盖的水，滴入面糊中。
阅读(19)
标签：
饮食 /
雪媚娘 /
更新于 2023-03-09 13:35
加些玉米淀粉
雪媚娘皮太粘有可能是和面团的时候水放多了，这个时候可以适量再加些玉米淀粉，注意加水的时候水要一点一点地加，不要一次性加进去，以免搅拌不均匀。
撒些手粉
雪媚娘的皮一般用的糯米粉，所以在制作的过程中会非常的粘手，因此在擀皮的时候需要将擀面杖和面饭上都涂上一层手粉，手粉可以用熟糯米粉，这样...
阅读(20)
标签：
饮食 /
雪媚娘 /
更新于 2023-04-29 10:37
制作好的雪媚娘在冰箱冷藏保存一般可以放2天左右，由于雪媚娘的外皮是湿的，放置时间过长皮会非常的硬，因此放置时间不宜过长，注意在保存雪媚娘的时候一定密封好，密封一定要尽可能的小包装，以及尽量去掉多余的空气。 还有就是手粉在保证不沾的前提下，尽可能的少放。如果需要长时间存放可以将雪媚娘用包保鲜膜冷冻可以...
阅读(18)
标签：
饮食 /
雪媚娘 /
养生 /
食疗 /
更新于 2023-03-09 13:36
1、密封冷藏
做好的雪媚娘可以放在冰箱冷藏保存，可以包保鲜膜，有条件最好买那种小的单个雪媚娘盒子，皮可以适当水分多一点软一点，放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。
2、冷冻保存
如果需要长时间保存可以将雪媚娘放在冰箱冷冻柜保存，但在冷冻之前，一定要用保鲜膜...
阅读(16)
标签：
饮食 /
雪媚娘 /
更新于 2023-04-24 00:14
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富，受到很多人的喜爱。那么，雪媚娘的做法是什么？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！玉米粉还有白糖一起，混合起来搅拌均匀，再加上牛奶，一起倒进混合好的粉里面，再次搅拌均匀，把搅拌均匀了的粉浆...
阅读(21)
标签：
雪媚娘 /
奶油 /
糕粉 /
粉皮 /
娘皮 /
更新于 2023-04-24 00:29
雪媚娘，生活中常见的一种甜品，主要由冰皮、奶油、水果等制成，而在制作冰皮时，是使用糯米粉、玉米淀粉等具有粘性的材料，加入黄油可以减少面团的粘性，使面团变的更加光滑、柔软、不易发干。具体做法介绍如下！准备纯牛奶140毫升、糯米粉130克、玉米淀粉20克、黄油30克、淡奶油250毫升、适量白糖、芒果。2...
阅读(30)
标签：
牛奶 /
雪媚娘 /
冰皮 /
奶油 /
黄油 /
面团 /
更新于 2023-04-24 03:08
雪媚娘不吃是否会融化需要根据情况看。要是将其放在常温保存，温度较高时，可能半个小时左右就会开始融化，温度较低时，可能会延长一些存放时间。如果将其放入冰箱冷冻保存，就不会融化。虽然冷冻后的雪媚娘口感一般，但外皮不会变硬。雪媚娘最好放在冰箱冷藏保存，包上保鲜膜，可以放个3-5天。但是冰箱冷藏的温度一...
阅读(47)
标签：
雪媚娘 /
融化 /
冰箱 /
粘手 /
娘皮 /
更新于 2023-04-24 03:37
雪媚娘，主要是由糯米粉、牛奶再加其他辅料制成的，常温下存放的时间要是太久，是很容易滋生细菌以及微生物，从而可能会导致雪媚娘变质。而在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制雪媚娘细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，所以要是将雪媚娘隔夜保存，那么一般建议将其放冰箱保存比较好。维生素、纤维素、糖分以及钙、铁...
阅读(21)
标签：
雪媚娘 /
细菌 /
微生物 /
保存 /
娘皮 /
更新于 2023-04-26 09:59
雪媚娘的做法：1、取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色，取出备用；2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟，取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；4、接着将无糖淡奶油打发放入裱花袋，在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，擀成薄薄的面皮...
阅读(20)
标签：
雪媚娘 /
粉浆 /
奶油 /
草莓 /
豆沙 /
更新于 2023-04-26 19:22
雪媚娘，很多女生平时最爱吃的一道甜品点心，而且做法简单，外形美观，深受居家小能手的喜爱。雪媚娘皮外观呈奶白色，味道清香，用手按捏时，有明显的回弹情况，另外蒸好的雪媚娘皮由于其中还含有水汽的原因，质感会比较粘稠，等冷却后就会变的软糯Q弹。那吃雪媚娘粘牙怎么回事？没蒸熟。雪媚娘的皮在揉的时候需要加入大量...
阅读(39)
标签：
雪媚娘 /
娘皮 /
蒸熟 /
黏性 /
糯米粉 /
看360