鸭肉怎么做不会柴
更新于 2023-03-09 01:15
首先我们要做的当然是要焯水啦,将鸭肉用清水先洗干净血水,然后冷水在锅中下入姜片,等水开以后下入鸭肉焯水,捞出沥干水分备用。 我们给鸭子切块的时候一定要注意不要将鸭肉切的太小,鸭肉热水会缩得很厉害,如果切得太小那鸭肉在焯水的时候就会变得又老又硬。这第一步就做错了,做出来的鸭肉自然也就不好吃了,所以,我...
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更新于 2023-03-09 01:15
首先我们要做的当然是要焯水啦,将鸭肉用清水先洗干净血水,然后冷水在锅中下入姜片,等水开以后下入鸭肉焯水,捞出沥干水分备用。 我们给鸭子切块的时候一定要注意不要将鸭肉切的太小,鸭肉热水会缩得很厉害,如果切得太小那鸭肉在焯水的时候就会变得又老又硬。这第一步就做错了,做出来的鸭肉自然也就不好吃了,所以,我...
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更新于 2023-03-09 01:18
超市里买的鸡鸭炒之前要焯水,但是土鸡土鸭是可以不焯水的。因为超市里的进货渠道都是一些大型养殖场,大型养殖场饲养的都是一些肉鸡肉鸭,在加上饲料激素成长速度非常快,焯水水的目的是为了去除腥味以及肉中的血水与杂质,焯水也是去除腥味最简单最直接的方法。 而农村养的鸡鸭品种不一样在加上吃的五谷杂粮和杂草小虫,...
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更新于 2023-03-09 01:18
首先要把老鸭血放净,鸭血很腥的,内脏也要清洗干净。剁成块,下入冷水锅焯水,锅中加入少许白酒,打去浮沫。在这个过程中会有更大的腥味和白酒混合的难闻的气味飘出来,这个效果就很好了。 把鸭肉煮的稍有收缩,血沫打净,捞出淋水备用。 上锅烧油,油微热,下入葱段姜片,花椒,八角,倒入淋过水的老鸭,中火翻炒,直到...
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更新于 2023-03-09 01:18
用凉水更好。 1、将老鸭切块放入凉水锅中,加入葱段、姜片、料酒烧开水,撇去浮沫捞出,用凉水冲洗干净。 2、将老鸭放入高压锅中加入适量凉水,水要满过鸭肉,放入适量花椒粒、八角、桂皮、香叶、沙参、白芷、白扣,良姜、陈皮、葱断、姜片、黄酒小火慢炖一小时。(最好是将调料做成调料包放入锅中) 3、将炖好鸭汤放...
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更新于 2023-05-07 11:42
适合家养的宠物有猫咪、狗、宠物鸟、宠物鱼等。猫、狗中的豹猫、异种短毛猫、泰迪犬,哈士奇等,都是非常适合家养的。宠物鸟中的八哥、鹦鹉、画眉鸟等也是不错的家养选择,既具有观赏性,还能学人说话。还有一些宠物鱼如龙鱼、罗汉鱼等鱼类,观赏性十足,还能陶冶情操。 家养宠物注意事项 1、不让宠物居住在卧室...
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