更新于 2023-04-05 13:49
最近两年市场上小龙虾的价格一直在涨，今年野生的中等大小虾卖到25~30/斤，差 一点的养殖虾都卖到16~17/斤。现在很多店主都用价格低一点、相对较脏的养殖虾。有些店甚至用“洗虾粉”清洗养殖虾，但洗后虾味道刺鼻，也影响口感。 所以，想吃口味虾，虾子新鲜很重要。今年小龙虾的价格普遍出现上涨，但是，丝毫...
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更新于 2023-03-08 11:47
通常建议买整只的，整虾更能保证新鲜，虾尾的话通常是冷冻过的，因为虾死了之后会很容易变质，所以商家就会赶紧剥掉虾头，冻上虾尾可以继续卖，减少损失。我们通常吃的虾尾，基本上都是冷冻过的，这意味着已经死了有一段时间。但整虾都是用新鲜的现做的，相比之下，自然新鲜整虾的价格要高得多，虾尾就便宜。虽然虾尾价格更...
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更新于 2023-03-08 11:47
首先，我们必须选择活龙虾。 我们必须仔细观察以查看其背面是否为红色且干净。 如果腹部和爪子上的绒毛是白色且整洁的，这种基本上是在干净的水中养殖的。如果外观为深红色，则腹部的下面黑乎乎的，可能在排水沟或泥泞的水中长大。
其次，挤压虾的身体，选择结实且充满触角的虾，并且虾更具弹性，表明虾的质量非常好，煮...
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更新于 2023-04-23 23:55
小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食，它的做法比较多，可以炒着吃，可以蒸着吃，还可以烤着吃等。小龙虾一般都是做辣味的，这样吃起来更好吃，如果小龙虾做的太辣了，可以加水或者加糖，让辣味慢慢稀释。小龙虾做辣了怎么补救1、加水小龙虾做好了如果口感偏辣的话，可以往锅中加入适量水，水能将辣味稀释，从而中和口感。...
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更新于 2023-04-24 00:35
小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食，它的肉质鲜嫩可口，吃起来味道很不错，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃小龙虾。小龙虾可以用空气炸锅烤着吃，一般用180度烤10-15分钟就可以了。小龙虾用空气炸锅多少度几分钟就熟了把小龙虾放进空气炸锅，用180度的温度，加热10～15分钟就差不多了。食材：虾尾、蒜末、火...
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更新于 2023-04-24 08:25
凤尾虾鲜味十足，怎么做都好吃，不少人都非常喜欢。今天教大家一道好吃的炸凤尾虾，将凤尾虾腌制好之后，然后裹上玉米淀粉和蛋液，放入锅中炸熟，外酥里鲜，吃起来不油腻，相当美味。怎样做香炸凤尾虾食材：虾300克、鸡蛋液1个、玉米淀粉30克调味料：食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克、沙拉酱1...
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更新于 2023-04-24 11:17
凤尾虾很多人都吃过，这是一种非常具有人气的美食，吃法多样，炸着吃香酥可口。今天教大家扎凤尾虾的做法，加上土豆丝作为配料，这道菜不仅好吃，也非常好看。怎样做凤尾虾食材：虾300克、鸡蛋2个、土豆1个、玉米淀粉30克调味料：食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克炸凤尾虾的做法：1、鸡蛋2个...
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更新于 2023-04-27 19:42
很多人都非常喜欢吃虾，因为虾的味道和口感非常独特，同时又具有非常不错的食用功效和营养价值，因此许多人平时都会吃虾。然而在购买虾的时候人们往往不知道怎么挑选优质的虾。那么新鲜和不新鲜的虾如何辨别？怎么挑选优质新鲜的虾？新鲜的虾新鲜生虾，体形完整，外壳透明、光亮，体表呈青白色或青绿色，清洁无污秽粘性物质...
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更新于 2023-05-07 04:36
小龙虾的肉质比较q弹，吃起来味道很不错，是夏季比较受欢迎的一种美食，很多人都喜欢吃小龙虾。小龙虾除了虾尾，它的虾黄和虾钳也是可以吃的，其他器官是不能吃的。小龙虾除了虾尾身上还可以吃吗虾黄和虾钳也可以吃。小龙虾不仅有尾巴的肉可以吃。除了虾的尾巴，还有虾夹的肉可以吃，虾头包括黄虾也可以吃。小龙虾的尾部储...
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更新于 2023-05-07 04:51
小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食，它吃起来味道很不错，很多人都会在家做小龙虾。有些人做小龙虾都会将小龙虾油炸一下， 这样可以让肉质更加q弹，还可以杀菌等。小龙虾油炸有什么好处1.增加口感制作小龙虾时，先把它放在油锅里炸，使肉更紧实。这样，小龙虾的味道会更有嚼劲和嚼劲，在随后的烹饪过程中，小龙虾尾部...
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