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小龙虾整只还是虾尾划算

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香。
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小龙虾整只还是虾尾划算

通常建议买整只的,整虾更能保证新鲜,虾尾的话通常是冷冻过的,因为虾死了之后会很容易变质,所以商家就会赶紧剥掉虾头,冻上虾尾可以继续卖,减少损失。我们通常吃的虾尾,基本上都是冷冻过的,这意味着已经死了有一段时间。但整虾都是用新鲜的现做的,相比之下,自然新鲜整虾的价格要高得多,虾尾就便宜。虽然虾尾价格更便宜的, 但是口感上是不如整虾的,如果是那些从产地包装的虾尾,冷冻的时间更长,肉吃起来更柴,而且很容易变质。而且吃虾位、尾不能体验剥虾吃虾的乐趣,所以综合相比之下还是整只更好。


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