更新于 2023-02-11 16:35
扬州的特色美食有扬州炒饭，大煮干丝，三丁包子，狮子头，黄桥烧饼，千层油糕等等，扬州特色美食特色鲜明，深受大众喜爱，地道的扬州美食风味，值得品尝。扬州炒饭扬州炒饭也被叫做扬州蛋炒饭，可以说是最有名的扬州特色美食之一，虽然是一道炒饭，但是却制作讲究，融合了淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，注重配色”等特点...
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更新于 2023-02-12 04:28
扬州的特色小吃有扬州炒饭，千层油糕，三丁包子，双麻酥饼，翡翠烧卖，干菜包，野菜包，笋肉锅贴，扬州饼，蟹壳黄，鸡蛋火烧。1、三丁包子 三丁包子是扬州的传统特色小吃，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔...
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更新于 2023-03-10 09:59
首先搭配炒饭时好看：主要是讲颜色鲜艳，做出来炒饭有食欲！
红色的萝卜，香肠，腊肉，彩椒，尖椒等蔬菜；
绿色的青豆，黄瓜，豆角，香葱，以及各种梗类蔬菜等；
黄色的玉米粒，彩椒，柿子椒，土豆等蔬菜；
黑色的香菇，木耳，蘑菇等蔬菜！
肉类就更多了，猪肉，牛肉，咸肉，咸鱼颜色也是多样化，比如海鲜类等等！
做...
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蔬菜 /
炒饭 /
更新于 2023-03-10 10:04
可以搭配的食材有：
蒜苔丁、胡萝卜丁、青红椒、洋葱、包菜、木耳丁、香菇丁、虾仁、火腿丁等等。这些都是比较主流的，还可根据自身的口味喜好来添加配菜。
颜色搭配分两种：
第一种，红绿配菜搭配白糯的米饭，令人赏心悦目。
第二种，搭配酱油，炒出的米饭会更有食欲。
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更新于 2023-03-10 10:04
一：炒饭的灵魂是首先米要蒸的硬一些，太软的米饭，水分太多炒出来的米味道也不太好。
二：其次就是配菜，白米饭要想做的好看配的种类就很重要，火腿一根，切成小小块，胡萝卜半根切成小块，鸡蛋一个搅散备用，黄瓜切成小块，玉米粒一把备用，木耳泡软切碎备用。
三：首先油热了以后，把鸡蛋炒熟倒出来。然后再倒一点油，...
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更新于 2023-03-10 10:04
食材搭配：米饭、鸡蛋、黄瓜丁、胡萝卜丁、洋葱丁、火腿丁（金华火腿）
步骤：
1、蒸好米饭是前提，一定不可过软（炒不成形）不可过硬（不利于孩子消化）
2、先炒出鸡蛋（打散鸡蛋加点料酒再加点水，炒出嫩蛋的小妙方）
3、炒火腿丁（金华火腿一小点就是整个炒饭的灵魂）和洋葱一起炒，此刻就可以香气扑鼻。在入胡萝...
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更新于 2023-04-23 23:49
蛋炒饭虽然简单，但是做法却多种多样，有星级大厨的讲究做法，有路边小摊的快速做法，还有千万家庭独有的家常做法。那么，蛋炒饭怎么炒才好吃？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！尖椒末、胡萝卜末、黄瓜碎末、青豆、虾蓉等食材，丰富口感。制作蛋炒饭的鸡蛋不宜过多，否则影响口感。可在蛋汁中加入少量盐，让咸味更加均...
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更新于 2023-04-23 23:49
蛋炒饭是一道家常菜，口感松软，样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。但是做蛋炒饭的时候先炒蛋还是炒饭呢？下面，就快和生活百科网一起了解相关知识吧！干燥新鲜煮熟的米饭含有大量水分，炒饭时就特别容易粘在锅上，因此应先将米饭干燥。取适量的米饭放入微波炉中加热2至3分钟即可，如果您没有微波炉，请在冰箱中放入适量...
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更新于 2023-04-24 09:01
炒饭大家都爱吃，这是一种非常好吃的主食，制作方法多样，今天教大家一道好吃的咖喱炒饭。咖喱炒饭是一道非常受欢迎的美食，咖喱口感，还加入了蟹肉棒、胡萝卜和香菇作为配料，口感丰富。咖喱炒饭怎么炒食材：蟹肉棒100克，白米饭1碗，胡萝卜30克，鲜香菇20克，姜1克调味料：食用油8克，盐1克，生抽2克，黑胡椒...
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更新于 2023-04-24 12:28
蛋炒饭想必是很多人都喜欢吃的美食，蛋炒饭是制作最简单的菜肴之一，大部分人应该都会做，只是蛋炒饭怎么做菜好吃呢可能很多人就不知道了，今天教大家西兰花配蛋炒饭，一起来看看吧！蛋炒饭怎么做才好吃食材：西兰花100克，鸡蛋2个，白米饭1碗，小葱2根，胡萝卜丁50克。 调味料：食用油9克，盐2克，生抽1克。家...
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