更新于 2022-12-08 12:52   

火锅，可以说是中华美食的一个文化缩影。如果说有一种烹饪方式，穿越古今，曾代表地位权力，代表皇家的恩赐，也代表士大夫的雅趣，我想可能就是火锅了吧。1、商周——从青铜器里孕育的火锅中国人吃火锅，历史相当的久，因为它源于最古老的一种烹饪技巧——煮。煮器之中，最古老的除了陶器之外，就是青铜器了。我们如今很多...

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更新于 2022-12-11 20:30   

烧烤撒料做法配方：烧烤配方比例：熟黄豆 40 克，熟腰果 20 克，熟花生米 50 克，小茴香 25 克，孜然 30 克，熟芝麻 20 克，麻辣鲜 50 克，桃酥 15 克，盐 10 克，辣椒面适量。可以做烧烤撒料，油炸蘸料，铁板烧蘸料，根据个人、地方口味调整，尤其是辣椒的用量，制作不易，给超子点个...

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更新于 2022-12-29 21:13   

合食是从宋代开始。更早之前有那种长筷子分食物，可能那应该是中国历史最早的公筷，本身张文宏医生在疫情期间倡导使用公筷是非常科学的建议，特殊时期特殊对待，中国民俗对此应该是不大感冒央视出了个公益视频提倡分筷就让人看的很不舒服，第一，几乎所有都是分食画面，但是国内本身就是合食为主，家里吃饭还分菜一份大人，...

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