在家里如何自制猪肉丸或牛肉丸？
猪肉或牛肉剁成泥，放葱、姜末、料酒、生粉、盐等，用筷子朝一个方向搅至上劲（这个是关键），用手挤成丸子下入烧开的水（汤）中烧熟即可。手挤丸子的方法是：左手握一团肉泥，使肉泥在拇指和食指间挤出，用小勺子刮断即可。
在家里如何自制猪肉丸或牛肉丸？
猪肉或牛肉剁成泥，放葱、姜末、料酒、生粉、盐等，用筷子朝一个方向搅至上劲（这个是关键），用手挤成丸子下入烧开的水（汤）中烧熟即可。手挤丸子的方法是：左手握一团肉泥，使肉泥在拇指和食指间挤出，用小勺子刮断即可。
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猪肉或牛肉剁成泥，放葱、姜末、料酒、生粉、盐等，用筷子朝一个方向搅至上劲（这个是关键），用手挤成丸子下入烧开的水（汤）中烧熟即可。手挤丸子的方法是：左手握一团肉泥，使肉泥在拇指和食指间挤出，用小勺子刮断即可。
猪肉或牛肉剁成泥，放葱、姜末、料酒、生粉、盐等，用筷子朝一个方向搅至上劲（这个是关键），用手挤成丸子下入烧开的水（汤）中烧熟即可。手挤丸子的方法是：左手握一团肉泥，使肉泥在拇指和食指间挤出，用小勺子刮断即可。
