虾酱是用虾子加入盐调味，然后经过发酵磨成粘稠状后，制作而成的酱食品。这种虾酱的口感比较咸，但是因为有虾子的鲜味，酱香味十足。我们在购买的时候，一定要细心挑选，千万不要挑到不好的虾酱... 虾酱 以下是为大家精心整理的"虾酱炒豆腐怎么做起泡泡诀窍"相关知识及问题的最佳答案： 虾酱炒豆腐怎么做起泡泡诀窍 1.食材：豆腐、虾酱、大葱 2.豆腐切成丁用开水略焯一下 3.用凉水过凉，捞出沥干水分 4.葱切成小段 5.锅烧热，放入油，放入虾酱翻炒出虾酱的香气 6.放入葱略翻炒一下 7.放入豆腐，颠锅炒 8.颠锅炒至虾酱均匀的裹在豆腐上面即可 9.装盘即可食用 虾酱炒豆腐怎么做起泡泡诀窍 1.食材：豆腐、虾酱、大葱 2.豆腐切成丁用开水略焯一下 3.用凉水过凉，捞出沥干水分 4.葱切成小段 5.锅烧热，放入油，放入虾酱翻炒出虾酱的香气 6.放入葱略翻炒一下 7.放入豆腐，颠锅炒 8.颠锅炒至虾酱均匀的裹在豆腐上面即可 9.装盘即可食用
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