以下是为大家精心整理的"虾酱孕妇可以吃吗"相关知识及问题的最佳答案:
虾酱孕妇可以吃吗
孕妇慎吃虾酱。孕妇慎吃虾酱的原因 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,还有一项很重要的营养成分--虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维生素e,适量食用对身体颇为有益。
由于虾酱是一种储藏发酵食品,在储藏期间,蛋白质会分解成氨基酸,使之具有独特的清香,滋味鲜美,而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙。
虾酱虽然味道鲜美独特,但孕妇慎吃。
因为虾酱在腌制发酵过程中,会产生亚硝酸盐。
亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺,这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质,所以孕妇不宜大量食用,这对胎儿的发育会造成伤害。
虾酱孕妇可以吃吗
孕妇慎吃虾酱。孕妇慎吃虾酱的原因 虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,还有一项很重要的营养成分--虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被称为超级维生素e,适量食用对身体颇为有益。
由于虾酱是一种储藏发酵食品,在储藏期间,蛋白质会分解成氨基酸,使之具有独特的清香,滋味鲜美,而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙。
虾酱虽然味道鲜美独特,但孕妇慎吃。
因为虾酱在腌制发酵过程中,会产生亚硝酸盐。
亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺,这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质,所以孕妇不宜大量食用,这对胎儿的发育会造成伤害。