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番茄酱豆腐怎么做好吃
番茄酱烧豆腐的做法一、【糖醋脆皮豆腐】 主料：北豆腐 辅料：番茄酱，生抽，白糖，油之秘山茶油，醋，盐，小葱，淀粉 制作方法： 1、酱汁调制：2勺番茄酱、1勺半醋、半勺生抽、盐2克、白糖1勺半、淀粉半勺 2、豆腐切成麻将大小的牌型方块，均匀的沾上准备好的淀粉；锅中放入1勺食用油加热至7成（油温大约为200-240℃，油面转平静，青烟直冒）时下入豆腐块 3、下入锅中后，一定不要随意翻动，待一面煎至金黄色后，再翻到另外一面煎制。4、两面都煎至金黄色后停火；此时的豆腐外壳因为有淀粉的包裹，所以结构非常结实，放心大胆的取出摆盘即可 5、继续用刚才煎豆腐的锅子加热准备好的酱料，粘稠即可停火。
将浇汁浇在豆腐上即可。
（喜欢酸甜口的可以多浇一些，撒上香葱和芝麻点缀即可） 番茄酱烧豆腐的做法二、【西红柿烧豆腐】 原料： 西红柿2个、豆腐 2块、番茄酱适量、速冻青豆适量，油少量、酱油少许、糖盐水适量 做法： 1、烧一锅热水，等待同时豆腐切块，葱花切末，青豆解冻洗净。
2、水开后豆腐入锅绰水，捞出备用。
接着西红柿入水烫一下方便去皮。
3、另起锅热油，油不用多一丢丢就可以啦，然后放一半切好的葱末炒香，加入西红柿块炒出红油。
然后加入适量番茄酱。
4、豆腐和青豆入锅，翻炒至豆腐均匀裹上酱汁。
少量水，酱油，糖调成酱汁浇入。
5、最后加一点盐，撒上葱末，简单翻炒即可。
番茄酱烧豆腐的做法三、【鲜虾番茄豆腐】 原料： 虾仁150克、豆腐500克、香葱3棵、番茄酱、白砂糖、盐、淀粉 做法： 1.虾仁开背，豆腐切厚片备用。
2.锅内放少量油，待油热，放入豆腐煎制。
3.将豆腐煎至两面金黄，盛出，沥干油份，备用。
4.调水淀粉，将虾仁加入其中，加盐调味，抓匀。
5.锅内放入少量油，待油热，放入虾仁煎制。
、煎至虾仁表面金黄。
6另起一锅，锅内放入适量油，倒入适量番茄酱、加入白砂糖。
搅拌成均匀的番茄酱汁。
7.向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁。
8.翻版均匀，表面撒葱花即可。
番茄酱烧豆腐的做法四、【糖醋豆腐】 材料：豆腐200克，辣椒80克。
辅料：油、盐、番茄酱、淀粉适量。
步骤： 1、辣椒切丁，豆腐切小方丁 2、番茄酱+水+白醋+淀粉，喜欢蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的。
3、少量油，倒入豆腐煎。
4、煎至四面金黄色即可捞出。
5、下入辣椒丁煎一会儿后捞出。
6、另起锅，下入番茄汁烧开。
7、汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒 8、下辣椒，颠动一下锅，炒匀即可出锅
番茄酱豆腐怎么做好吃
番茄酱烧豆腐的做法一、【糖醋脆皮豆腐】 主料：北豆腐 辅料：番茄酱，生抽，白糖，油之秘山茶油，醋，盐，小葱，淀粉 制作方法： 1、酱汁调制：2勺番茄酱、1勺半醋、半勺生抽、盐2克、白糖1勺半、淀粉半勺 2、豆腐切成麻将大小的牌型方块，均匀的沾上准备好的淀粉；锅中放入1勺食用油加热至7成（油温大约为200-240℃，油面转平静，青烟直冒）时下入豆腐块 3、下入锅中后，一定不要随意翻动，待一面煎至金黄色后，再翻到另外一面煎制。4、两面都煎至金黄色后停火；此时的豆腐外壳因为有淀粉的包裹，所以结构非常结实，放心大胆的取出摆盘即可 5、继续用刚才煎豆腐的锅子加热准备好的酱料，粘稠即可停火。
将浇汁浇在豆腐上即可。
（喜欢酸甜口的可以多浇一些，撒上香葱和芝麻点缀即可） 番茄酱烧豆腐的做法二、【西红柿烧豆腐】 原料： 西红柿2个、豆腐 2块、番茄酱适量、速冻青豆适量，油少量、酱油少许、糖盐水适量 做法： 1、烧一锅热水，等待同时豆腐切块，葱花切末，青豆解冻洗净。
2、水开后豆腐入锅绰水，捞出备用。
接着西红柿入水烫一下方便去皮。
3、另起锅热油，油不用多一丢丢就可以啦，然后放一半切好的葱末炒香，加入西红柿块炒出红油。
然后加入适量番茄酱。
4、豆腐和青豆入锅，翻炒至豆腐均匀裹上酱汁。
少量水，酱油，糖调成酱汁浇入。
5、最后加一点盐，撒上葱末，简单翻炒即可。
番茄酱烧豆腐的做法三、【鲜虾番茄豆腐】 原料： 虾仁150克、豆腐500克、香葱3棵、番茄酱、白砂糖、盐、淀粉 做法： 1.虾仁开背，豆腐切厚片备用。
2.锅内放少量油，待油热，放入豆腐煎制。
3.将豆腐煎至两面金黄，盛出，沥干油份，备用。
4.调水淀粉，将虾仁加入其中，加盐调味，抓匀。
5.锅内放入少量油，待油热，放入虾仁煎制。
、煎至虾仁表面金黄。
6另起一锅，锅内放入适量油，倒入适量番茄酱、加入白砂糖。
搅拌成均匀的番茄酱汁。
7.向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁。
8.翻版均匀，表面撒葱花即可。
番茄酱烧豆腐的做法四、【糖醋豆腐】 材料：豆腐200克，辣椒80克。
辅料：油、盐、番茄酱、淀粉适量。
步骤： 1、辣椒切丁，豆腐切小方丁 2、番茄酱+水+白醋+淀粉，喜欢蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的。
3、少量油，倒入豆腐煎。
4、煎至四面金黄色即可捞出。
5、下入辣椒丁煎一会儿后捞出。
6、另起锅，下入番茄汁烧开。
7、汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒 8、下辣椒，颠动一下锅，炒匀即可出锅
