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夏季养生喝什么汤好?夏季养生喝的汤

海带是一种海藻类的食物,适合各种吃法,无论是凉拌、红烧还是炖汤都可以,而且适用很多人,并且富含很多的维生素。
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夏季养生喝什么汤好?夏季养生喝的汤

夏天天气很热,人很容易出现食欲不振的情况,但是人们还是会坚持养生,夏天养生有哪些方法呢?炎热的夏天,我们可以喝些对身体有好处的汤,下面,给大家介绍几款适合夏天喝的养生汤,做法也非常的简单,我们一起来看看哪些汤适合夏天养生喝。

夏季养生喝的汤

薏米炖鸭汤

选料配料:薏米100克、鸭肉400-500克、适量葱、姜、盐、胡椒粉、少量红酒。

具体做法:将鸭肉切成小块,放入少量红酒,抓拌一下,放置片刻,随后放入水中焯一下;薏米用清水泡好备用;锅中备水,将鸭肉和薏米一起下锅;锅中放入五六片姜和少许葱,一起炖煮;待炖熟时放入少许盐、味精、胡椒粉调味即可,也可适当加些枸杞。

功效:薏米有健脾利湿的功效,鸭肉能滋阴清热、利水,两种食材搭配,能起到解暑消暑的作用,非常适合夏季饮用。

冬瓜荷叶汤

选料配料:冬瓜500克,新鲜荷叶一张。

具体做法:将荷叶清洗干净,切成丝,然后把冬瓜去皮、去瓤及籽,切成块状,再把荷叶和冬瓜一起放入汤锅中,加5碗水,先用大火煮沸,之后再改用小火熬煮一会儿,煮好之后,再放入食盐等调味品即可饮冬瓜汤,吃冬瓜肉。

功效:冬瓜,性味甘淡,凉,利水消痰,清热解毒;荷叶,性味苦涩,平,清暑利湿,二者搭配,可以清热解暑,利尿除湿,生津止渴。

海带绿豆汤

材料:海带、绿豆适量。

做法:做汤的时候先将干海带提前一泡好,鲜海带不用泡,绿豆泡2小时,然后煮绿豆,煮半小时,煮好后再放入海带煮开即可,还可以加西米,口感更好。

功效:绿豆有大量人体所要的氨基酸,海带含碘,且有减肥的效果。

夏天消暑食物

丝瓜

有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。

苦瓜

有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝,实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为,苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道,吃后能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶,饮后消暑怡神

西瓜

不仅能清热解毒、除烦止渴,并且能利尿,帮助消化,所以,人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,及其胡萝卜素、维生素C等。

绿豆

工作及其劳动之余,喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。