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花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果... 花椒粉
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牙签牛肉的做法(牙签肉的做法家常做法)
起锅烧油倒入腌制好的牙签牛肉煎至金黄后，另起锅烧油，油热后放入胡椒粉和辣椒粉小火炒香成香料。最后将炒好的香料盛出倒入装有牛肉的锅内翻炒均匀至牛肉完全熟，美味的牙签牛肉就完成了。
牙签牛肉的制作方法
准备食材：牛肉、料酒、老抽、盐、花椒粉、孜然粒、食用油、辣椒粉。
1、牛肉切条，放入碗中加料酒、盐、老抽、花椒粉和孜然粉搅拌均匀腌制30分钟。
2、腌制好的牛肉用牙签串起，同时起锅烧油，油热后倒入牙签牛肉煎至金黄。
3、另起锅烧油，油热后放入胡椒粉和辣椒粉小火炒香成香料。
4、最后将炒好的香料盛出倒入装有牛肉的锅内翻炒均匀至牛肉完全熟，美味的牙签牛肉就做好了。
