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自制米糕的做法(米糕怎么做)

保鲜膜有适度的透氧性和透湿度,调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量,阻隔空气中的灰尘,从而延长食品的保鲜期。
米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。
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自制米糕的做法(米糕怎么做)

  大米浸泡8个小时,泡好后加水,放破壁机打成米浆。米浆分3份,其中一份上锅蒸5分钟,取出与剩余米浆混合。温水加酵母,加适量糖混合,搅拌至糖融化,倒入混合好的米浆中,盖保鲜膜发酵1个小时。发酵好的米浆和剩余的米浆加糖混合均匀,盖保鲜膜二次发酵到两倍大。开水上锅蒸15分钟,焖2分钟取出。

  米糕怎么做

  食材:

  大米250克、水150克、耐高糖酵母3克、温水30克、白糖70克、糖20克

  自制米糕的做法:

  1、大米浸泡8个小时,泡好后加水,放破壁机打成米浆;

  2、米浆分3份,其中一份上锅蒸5分钟,取出与剩余米浆混合;

  3、温水加酵母,加适量糖混合,搅拌至糖融化,倒入混合好的米浆中,盖保鲜膜发酵1个小时;

  4、发酵好的米浆和剩余的米浆加糖混合均匀,盖保鲜膜二次发酵到两倍大;

  5、开水上锅蒸15分钟,焖2分钟取出。


自制米糕的做法(米糕怎么做)

  大米浸泡8个小时,泡好后加水,放破壁机打成米浆。米浆分3份,其中一份上锅蒸5分钟,取出与剩余米浆混合。温水加酵母,加适量糖混合,搅拌至糖融化,倒入混合好的米浆中,盖保鲜膜发酵1个小时。发酵好的米浆和剩余的米浆加糖混合均匀,盖保鲜膜二次发酵到两倍大。开水上锅蒸15分钟,焖2分钟取出。

  米糕怎么做

  食材:

  大米250克、水150克、耐高糖酵母3克、温水30克、白糖70克、糖20克

  自制米糕的做法:

  1、大米浸泡8个小时,泡好后加水,放破壁机打成米浆;

  2、米浆分3份,其中一份上锅蒸5分钟,取出与剩余米浆混合;

  3、温水加酵母,加适量糖混合,搅拌至糖融化,倒入混合好的米浆中,盖保鲜膜发酵1个小时;

  4、发酵好的米浆和剩余的米浆加糖混合均匀,盖保鲜膜二次发酵到两倍大;

  5、开水上锅蒸15分钟,焖2分钟取出。