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咖喱豆腐的做法是什么(泰式咖喱鸡的做法是什么)

以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量的薯粉,再碾成薄皮,切成细丝,即为鱼面;切成块状,则称鱼片。
咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)配制而成的复合调味料。
调味料又叫调料,调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种:咸味调料、甜味调料、酸...
豆腐是中国的传统食品,味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因... 豆腐
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咖喱豆腐的做法是什么(泰式咖喱鸡的做法是什么)

咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,它的味道辛辣带甜,具有一种特别的香气,是中西餐常用的调味料。那么,咖喱豆腐的做法是什么?下面,和生活百科网一起来了解一下吧!

胡萝卜、青椒切块,鸡腿去骨切块,鸡肉用开水焯烫一下。往锅中倒入橄榄油,中火炒香大蒜、洋葱,再倒入鸡块、蔬菜块翻炒。然后加入开水,煮沸后加入3勺咖喱粉拌匀,盖上盖子,小火煮20分钟。最后加入椰浆,再煮5分钟,放盐、糖调味即可。

巴沙鱼咖喱鱼片的做法

将洋葱和西红柿洗干净后切成小丁,巴沙鱼洗净切成鱼片。锅中放油,油热以后放入切好的洋葱炒出香味,洋葱炒软以后放入切好的西红柿丁,煸炒出红色的汤汁。再放入红咖喱两勺,翻炒均匀,然后倒入适量的椰浆和清水。水烧开后,尝一下如果味道太淡就放适量的盐,然后放入鱼片,煮熟就可以了。


咖喱豆腐的做法是什么(泰式咖喱鸡的做法是什么)

咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,它的味道辛辣带甜,具有一种特别的香气,是中西餐常用的调味料。那么,咖喱豆腐的做法是什么?下面,和生活百科网一起来了解一下吧!

胡萝卜、青椒切块,鸡腿去骨切块,鸡肉用开水焯烫一下。往锅中倒入橄榄油,中火炒香大蒜、洋葱,再倒入鸡块、蔬菜块翻炒。然后加入开水,煮沸后加入3勺咖喱粉拌匀,盖上盖子,小火煮20分钟。最后加入椰浆,再煮5分钟,放盐、糖调味即可。

巴沙鱼咖喱鱼片的做法

将洋葱和西红柿洗干净后切成小丁,巴沙鱼洗净切成鱼片。锅中放油,油热以后放入切好的洋葱炒出香味,洋葱炒软以后放入切好的西红柿丁,煸炒出红色的汤汁。再放入红咖喱两勺,翻炒均匀,然后倒入适量的椰浆和清水。水烧开后,尝一下如果味道太淡就放适量的盐,然后放入鱼片,煮熟就可以了。