为什么有人吃毛鸡蛋
这就如同有人爱吃活猴大脑一样.说到好吃,其实毛蛋本身很干净,小鸡完全由鸡蛋长成,营养由鸡蛋提供,全都没进过食,全身可吃.
口感么,山东怎么做不知道,我们这里的做法都是平底大锅油煎,非常香,能看出来小鸡的各个部位,四肢俱全,还有点绒绒的羽毛.肉不多,就是油煎的口感.
骨头方面,除了股骨太硬要吐出来,其它骨头看成熟度,多数可吃.成体系的包括头骨,胸腔之类,口感和味道都挺好的.
另外多数还配有一块蛋黄(没蛋黄就是成鸡了,太老不能做毛蛋),口感一般.
至于心理上想不想吃,就看吃货的能力了,很多地方都有乱七八糟的东西吃,不细说了,很多东西我都不敢吃.
但毛蛋这种轻度重口的东西,其实没啥难度.
为什么有人吃毛鸡蛋
这就如同有人爱吃活猴大脑一样.说到好吃,其实毛蛋本身很干净,小鸡完全由鸡蛋长成,营养由鸡蛋提供,全都没进过食,全身可吃.
口感么,山东怎么做不知道,我们这里的做法都是平底大锅油煎,非常香,能看出来小鸡的各个部位,四肢俱全,还有点绒绒的羽毛.肉不多,就是油煎的口感.
骨头方面,除了股骨太硬要吐出来,其它骨头看成熟度,多数可吃.成体系的包括头骨,胸腔之类,口感和味道都挺好的.
另外多数还配有一块蛋黄(没蛋黄就是成鸡了,太老不能做毛蛋),口感一般.
至于心理上想不想吃,就看吃货的能力了,很多地方都有乱七八糟的东西吃,不细说了,很多东西我都不敢吃.
但毛蛋这种轻度重口的东西,其实没啥难度.