萝卜糕可以用糯米粉吗
萝卜糕可以用糯米粉,这个完全没有问题,而且糯米粉做出来的萝卜糕比较软,口感好。不过糯米不易消化,不能多吃。所以这也是大家比较推荐用粘米粉的原因萝卜糕可以用糯米粉吗
萝卜糕可以用糯米粉,这个完全没有问题,而且糯米粉做出来的萝卜糕比较软,口感好。不过糯米不易消化,不能多吃。所以这也是大家比较推荐用粘米粉的原因萝卜糕可以用糯米粉吗
萝卜糕可以用糯米粉,这个完全没有问题,而且糯米粉做出来的萝卜糕比较软,口感好。不过糯米不易消化,不能多吃。
所以这也是大家比较推荐用粘米粉的原因 1 海米用沸水浸泡15分钟,泡发后再与腊肠一起切成1cm大小的丁。
白萝卜削去外皮,擦成细丝。
2 大米放入搅拌机中,搅打成米粉。
3 锅中放入大量热水,大火烧沸后将萝卜丝放入汆2分钟,然后捞出用冷水冲凉,再挤干水分。
4 中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将海米丁和腊肠丁放入翻炒2分钟,然后盛出待用。
5 在萝卜丝中调入炒好的海米丁、腊肠丁、盐、白砂糖、糯米粉和大米粉混合均匀,再混合制成萝卜糕面团。
6 取一个长方形直口容器,在内壁中均匀的涂上少许油,将萝卜糕面团倒入其中用力压实,再倒扣出来放入蒸锅中,用大火蒸制30分钟,待放凉后切成1cm厚的薄片。
7 取锅中的底油加热,待烧至六成热时将萝卜糕片放入,小火慢慢煎至两面上色即可。
萝卜糕可以用糯米粉吗
萝卜糕可以用糯米粉,这个完全没有问题,而且糯米粉做出来的萝卜糕比较软,口感好。不过糯米不易消化,不能多吃。
所以这也是大家比较推荐用粘米粉的原因 1 海米用沸水浸泡15分钟,泡发后再与腊肠一起切成1cm大小的丁。
白萝卜削去外皮,擦成细丝。
2 大米放入搅拌机中,搅打成米粉。
3 锅中放入大量热水,大火烧沸后将萝卜丝放入汆2分钟,然后捞出用冷水冲凉,再挤干水分。
4 中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将海米丁和腊肠丁放入翻炒2分钟,然后盛出待用。
5 在萝卜丝中调入炒好的海米丁、腊肠丁、盐、白砂糖、糯米粉和大米粉混合均匀,再混合制成萝卜糕面团。
6 取一个长方形直口容器,在内壁中均匀的涂上少许油,将萝卜糕面团倒入其中用力压实,再倒扣出来放入蒸锅中,用大火蒸制30分钟,待放凉后切成1cm厚的薄片。
7 取锅中的底油加热,待烧至六成热时将萝卜糕片放入,小火慢慢煎至两面上色即可。