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辣椒粉怎么做辣椒油

辣椒油是一种调料,其制作方法很讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。 辣椒油是食中...
以下是为大家精心整理的"辣椒粉怎么做辣椒油"相关知识及问题的最佳答案:

辣椒粉怎么做辣椒油

自制五香辣椒油的做法步骤

1.准备好需要的油。

2.油倒入锅里,加入配料,小火慢炸20分钟,直到香气四溢。

3.辣椒粉倒入耐热容器里。

4.倒入熟芝麻。

5.拌匀。

6.油在出锅前,小火转大火,到油冒烟,时间千万不要久,要不很容易把香料炸糊,关火,静置两分钟,将油倒入辣椒粉里,快速搅拌。

7.搅拌好的热油完全晾凉。

8.入密封瓶保存。

小窍门

原料:植物油500克 辣椒粉50克 熟芝麻

配料:八角2个 香叶5片 桂皮1块 花椒

1、也可以加一部分黑芝麻,只是白芝麻更好看。

2、香料炸好后,可以将香料捞出来不要,只留油,但我个人觉得泡在油里也没什么影响,就一起倒进油里了。

3、今天做的辣椒粉的量比较少,因为家里只有这么多了,其实用100克辣椒粉和500克油来做也不错,也不会很辣的。


辣椒粉怎么做辣椒油

自制五香辣椒油的做法步骤

1.准备好需要的油。

2.油倒入锅里,加入配料,小火慢炸20分钟,直到香气四溢。

3.辣椒粉倒入耐热容器里。

4.倒入熟芝麻。

5.拌匀。

6.油在出锅前,小火转大火,到油冒烟,时间千万不要久,要不很容易把香料炸糊,关火,静置两分钟,将油倒入辣椒粉里,快速搅拌。

7.搅拌好的热油完全晾凉。

8.入密封瓶保存。

小窍门

原料:植物油500克 辣椒粉50克 熟芝麻

配料:八角2个 香叶5片 桂皮1块 花椒

1、也可以加一部分黑芝麻,只是白芝麻更好看。

2、香料炸好后,可以将香料捞出来不要,只留油,但我个人觉得泡在油里也没什么影响,就一起倒进油里了。

3、今天做的辣椒粉的量比较少,因为家里只有这么多了,其实用100克辣椒粉和500克油来做也不错,也不会很辣的。