腊鸭闷藕怎么做

腊鸭焖藕

用料  

主料    

腊鸭    600克    

粉藕    500克    

辅料    

大葱    10克    

生姜    8克    

调料    

料酒    少许    

盐    少许    

腊鸭焖藕的做法  

风干鸭洗净，剁成大小均等的块状；

莲藕去皮切滚刀块；大葱切段，生姜切片；

炒锅上火入油，放入葱姜爆香，放入腊鸭块煸炒出香味，烹入少许料酒；

砂锅加水大火烧开，放入鸭块、莲藕；

煨50分钟至鸭块烂熟，根据味道调入适量盐即可

腊鸭闷藕怎么做

腊鸭焖藕

用料  

主料    

腊鸭    600克    

粉藕    500克    

辅料    

大葱    10克    

生姜    8克    

调料    

料酒    少许    

盐    少许    

腊鸭焖藕的做法  

风干鸭洗净，剁成大小均等的块状；

莲藕去皮切滚刀块；大葱切段，生姜切片；

炒锅上火入油，放入葱姜爆香，放入腊鸭块煸炒出香味，烹入少许料酒；

砂锅加水大火烧开，放入鸭块、莲藕；

煨50分钟至鸭块烂熟，根据味道调入适量盐即可