豆沙馅的家常做法
制作步骤:
1、准备两百克红色豆角粒或者红豆。用水洗干净然后用温水浸泡十二个小时以上,泡豆子的水,比做米饭要多一至两毫米,如果是电饭锅,多出一毫米就行。用燃气灶煮水要多一点,煮的过成中水会蒸发,夏季水温不热,泡的时候就可以放入冰箱,要不然会发霉的。
2、一夜过去,豆子已经泡好了,用手一捏就两瓣这样才行。
3、这样就可以上锅煮了,煮之前放入五克木糖醇,喜欢甜的可以多放点糖。我用的是高压电饭锅煮四十分钟按的是:牛,羊肉按键。
4、时间到了,盛出煮熟的豆子,然后用勺子或者擀面杖把它捣成泥,之后搓成一个个的圆团,豆沙馅就做好了。
5、一次吃不了这么多的,可以用保鲜袋装一部分,把保鲜袋用手按薄薄的,放入冰箱冷冻。
6、做好的豆沙馅储存起来,下次想做豆沙包或者烙豆沙饼的时候,直接拿出来解冻下就可以用了。
豆沙馅的家常做法
制作步骤:
1、准备两百克红色豆角粒或者红豆。用水洗干净然后用温水浸泡十二个小时以上,泡豆子的水,比做米饭要多一至两毫米,如果是电饭锅,多出一毫米就行。用燃气灶煮水要多一点,煮的过成中水会蒸发,夏季水温不热,泡的时候就可以放入冰箱,要不然会发霉的。
2、一夜过去,豆子已经泡好了,用手一捏就两瓣这样才行。
3、这样就可以上锅煮了,煮之前放入五克木糖醇,喜欢甜的可以多放点糖。我用的是高压电饭锅煮四十分钟按的是:牛,羊肉按键。
4、时间到了,盛出煮熟的豆子,然后用勺子或者擀面杖把它捣成泥,之后搓成一个个的圆团,豆沙馅就做好了。
5、一次吃不了这么多的,可以用保鲜袋装一部分,把保鲜袋用手按薄薄的,放入冰箱冷冻。
6、做好的豆沙馅储存起来,下次想做豆沙包或者烙豆沙饼的时候,直接拿出来解冻下就可以用了。
豆沙馅的家常做法
做法:
1、第一步,红豆提前泡1小时,然后用高压锅按煮饭程序煮熟。
2、第二步,把煮熟的红豆倒入破壁机内,按酱料键打至成糊状,倒入不粘锅内。
3、第三步,不粘锅内加入白糖,食用油,用小火慢炒,要不停翻拌,防止粘锅。
4、第四步,炒至水分明显减少,豆沙成型即可,不要炒太干,豆沙会发苦变硬。
豆沙馅的家常做法
做法:
1、第一步,红豆提前泡1小时,然后用高压锅按煮饭程序煮熟。
2、第二步,把煮熟的红豆倒入破壁机内,按酱料键打至成糊状,倒入不粘锅内。
3、第三步,不粘锅内加入白糖,食用油,用小火慢炒,要不停翻拌,防止粘锅。
4、第四步,炒至水分明显减少,豆沙成型即可,不要炒太干,豆沙会发苦变硬。