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做馒头不用猪油加植物油可以吗

食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。...
馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
以下是为大家精心整理的"做馒头不用猪油加植物油可以吗"相关知识及问题的最佳答案:

做馒头不用猪油加植物油可以吗

可以用植物油代替,但是不要用花生油和菜籽油,最好用玉米油或者气味淡的色拉油。

蒸馒头时加入适量的猪油不仅可以让馒头颜色更白,同时蒸出来的馒头更有光泽,和面的时候会防止面团粘手,如果家里没有猪油用色拉油代替,不要用花生油,菜籽油这样口味比较厚重的油,蒸完了馒头味道散不掉。

猪油,中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油富含饱和脂肪酸,有一股植物油没法比的醇香味道,给人们提供了很丰富的营养。

在馒头里放点猪油,猪油还能促进包子的蓬松时间,且会减少一定的面团膨胀程度,帮助馒头和包子出笼售卖时保持一定的好卖相,所以下次小伙伴如果想做包子馒头的话,都可以试试这种方法吧。


做馒头不用猪油加植物油可以吗

可以用植物油代替,但是不要用花生油和菜籽油,最好用玉米油或者气味淡的色拉油。

蒸馒头时加入适量的猪油不仅可以让馒头颜色更白,同时蒸出来的馒头更有光泽,和面的时候会防止面团粘手,如果家里没有猪油用色拉油代替,不要用花生油,菜籽油这样口味比较厚重的油,蒸完了馒头味道散不掉。

猪油,中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪油富含饱和脂肪酸,有一股植物油没法比的醇香味道,给人们提供了很丰富的营养。

在馒头里放点猪油,猪油还能促进包子的蓬松时间,且会减少一定的面团膨胀程度,帮助馒头和包子出笼售卖时保持一定的好卖相,所以下次小伙伴如果想做包子馒头的话,都可以试试这种方法吧。