煮熟的蘑菇冷冻会发霉吗

放久了是会发霉的，一般建议2天内吃完。注意煮熟后要把水分吸干。用保鲜袋将其密封，从袋中排出空气，然后将其在冰箱中冷冻以制成冻干的蘑菇，这种可保存约1个月。不过冷冻蘑菇也有缺点。例如，蘑菇中的营养成分很容易流失，解冻后的蘑菇会变得非常柔软，这会影响烹饪后的口味，而且味道也不太好。

因为蘑菇最怕弄湿，如果您不减少蘑菇的水分含量，就将其放在冰箱中，它们会更快变质。因此，如果您想将蘑菇存放更长的时间，则应在将它们存放在冰箱之前将其略微干燥。

煮熟的蘑菇冷冻会发霉吗

放久了是会发霉的，一般建议2天内吃完。注意煮熟后要把水分吸干。用保鲜袋将其密封，从袋中排出空气，然后将其在冰箱中冷冻以制成冻干的蘑菇，这种可保存约1个月。不过冷冻蘑菇也有缺点。例如，蘑菇中的营养成分很容易流失，解冻后的蘑菇会变得非常柔软，这会影响烹饪后的口味，而且味道也不太好。

因为蘑菇最怕弄湿，如果您不减少蘑菇的水分含量，就将其放在冰箱中，它们会更快变质。因此，如果您想将蘑菇存放更长的时间，则应在将它们存放在冰箱之前将其略微干燥。