包粽子用长糯米好还是圆糯米好
看个人口味。
南方人喜欢用长糯米做粽子,刚煮好味道鲜美,感觉很香,粘度也没那么高,而且冷了,米饭会显得有点硬。
北方人喜欢用圆糯米包粽子,最好的状态是吃粽子后冷却,这样粽子口感更好,黏性好,糯米很软,但要说圆糯米的缺点,那就是不太香,而不喜欢吃圆糯米的人,也会说圆圆的粽子太软了。
最常见的做粽子的方法是白糯米,包括长糯米和圆糯米。糯米也叫江米。长糯米粒又长又细。它的颜色是白色,不透明和粘性。圆糯米形状短而圆,白色不透明,味甘腻,其粘度略低于长糯米。圆糯米质软糯,适合老年人食用。至于用哪种大米,你可以根据自己的喜好来选择。
你可以根据自己的喜好购买糯米团。你不能说哪一个是最好的还是最坏的。不同的糯米有不同的口味。也许你认为长糯米太硬是一个缺点,但也有人认为它只是一个优点,所以选择一个你喜欢的。
包粽子用长糯米好还是圆糯米好
看个人口味。
南方人喜欢用长糯米做粽子,刚煮好味道鲜美,感觉很香,粘度也没那么高,而且冷了,米饭会显得有点硬。
北方人喜欢用圆糯米包粽子,最好的状态是吃粽子后冷却,这样粽子口感更好,黏性好,糯米很软,但要说圆糯米的缺点,那就是不太香,而不喜欢吃圆糯米的人,也会说圆圆的粽子太软了。
最常见的做粽子的方法是白糯米,包括长糯米和圆糯米。糯米也叫江米。长糯米粒又长又细。它的颜色是白色,不透明和粘性。圆糯米形状短而圆,白色不透明,味甘腻,其粘度略低于长糯米。圆糯米质软糯,适合老年人食用。至于用哪种大米,你可以根据自己的喜好来选择。
你可以根据自己的喜好购买糯米团。你不能说哪一个是最好的还是最坏的。不同的糯米有不同的口味。也许你认为长糯米太硬是一个缺点,但也有人认为它只是一个优点,所以选择一个你喜欢的。