枇杷膏的做法
1、熬枇杷叶:2碗水熬成一碗,用纱布过滤(我是直接拿的口罩来过滤)。
2、熬水的时候别闲着,给枇杷扒皮去核,扒了皮,记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑。
3、打浆,这个步骤不详细叙述,有料理机的按说明书操作,没料理机的直接上手抓茸,或者放案板上拿刀拍一下,就是累点!
4、化糖:我家的懒汉锅是不用放水,直接把糖放进去,然后开火他就可以化开了,够懒的,连水都省了。一般的锅可以少加点水划开。
5、将打好的浆下锅。
6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧。
7、两小时后加川贝粉。
8、在三小时后起锅。
9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶。
枇杷膏的做法
1、熬枇杷叶:2碗水熬成一碗,用纱布过滤(我是直接拿的口罩来过滤)。
2、熬水的时候别闲着,给枇杷扒皮去核,扒了皮,记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑。
3、打浆,这个步骤不详细叙述,有料理机的按说明书操作,没料理机的直接上手抓茸,或者放案板上拿刀拍一下,就是累点!
4、化糖:我家的懒汉锅是不用放水,直接把糖放进去,然后开火他就可以化开了,够懒的,连水都省了。一般的锅可以少加点水划开。
5、将打好的浆下锅。
6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧。
7、两小时后加川贝粉。
8、在三小时后起锅。
9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶。
枇杷膏的做法
材料:枇杷3斤(去皮去籽以后果肉是700克)、冰糖280克、川贝粉3克1、枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水
2、把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)
3、将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌
4、会有少许泡沫,用勺子舀掉
5、水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。
6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用。
枇杷膏的做法
材料:枇杷3斤(去皮去籽以后果肉是700克)、冰糖280克、川贝粉3克1、枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水
2、把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)
3、将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌
4、会有少许泡沫,用勺子舀掉
5、水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。
6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用。
枇杷膏的做法
材料:枇杷1500克,白砂糖200克。做法:
1、枇杷洗净后剥去外皮,掏去枇杷核。
2、将枇杷果肉放入一口小煮锅中,加入白砂糖拌匀,腌渍30分钟,直至腌出枇杷汁。
3、将腌枇杷的煮锅上火,大火烧开后,调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状,水分完全蒸发,其间要不断搅拌以防粘锅。
4、熬好的枇杷膏离火彻底晾凉,盛入洗净并干燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。
枇杷膏的做法
材料:枇杷1500克,白砂糖200克。做法:
1、枇杷洗净后剥去外皮,掏去枇杷核。
2、将枇杷果肉放入一口小煮锅中,加入白砂糖拌匀,腌渍30分钟,直至腌出枇杷汁。
3、将腌枇杷的煮锅上火,大火烧开后,调小火熬煮40分钟左右直至果肉变成果泥状,水分完全蒸发,其间要不断搅拌以防粘锅。
4、熬好的枇杷膏离火彻底晾凉,盛入洗净并干燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。