银耳汤适合隔水还是电锅炖

其实买个电炖盅或者陶瓷炖盅都可以炖这些东西。有一种陶瓷炖盅容量蛮小的，使用的时候直接放在盛了水的平底锅里，文火炖煮就可以了(这属于隔水炖)；电炖盅的话是插电用的，时间订好就自己炖煮了，也是隔水炖煮挺方便的。

如果考虑到以后炖燕窝的话，上面介绍的两种都可以的。

普通炖盅没试过隔水炖，不知道能不能这样操作。

银耳汤适合隔水还是电锅炖

其实买个电炖盅或者陶瓷炖盅都可以炖这些东西。有一种陶瓷炖盅容量蛮小的，使用的时候直接放在盛了水的平底锅里，文火炖煮就可以了(这属于隔水炖)；电炖盅的话是插电用的，时间订好就自己炖煮了，也是隔水炖煮挺方便的。

如果考虑到以后炖燕窝的话，上面介绍的两种都可以的。

普通炖盅没试过隔水炖，不知道能不能这样操作。