福建有哪些特色小吃(福建特产)

　　福建的特色小吃有平潭鱼丸、水陆轩椒盐真酥、菜头饼、芋饺、福州马蹄糕、同利肉燕、面线糊、鱼仔粥、叶氏麻糍、沙县拌面、莆田卤面、芋子包、咸时、厦门沙茶面。

1、平潭鱼丸

　　平潭鱼丸是福建福州的传统特色小吃，是一道以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料制作而成，所制作出来的鱼丸色如瓷，富有弾性，脆而不腻，入口鲜香。

2、莆田卤面

　　莆田卤面是福建的特色小吃，它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友。莆田卤面是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。

3、面线糊

　　面线糊是福建泉州的传统风味小吃，有着悠久的历史，传闻与乾隆有关。是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

4、叶氏麻糍

　　叶氏麻糍是福建厦门最出名的特产小吃，有着非常悠久的历史，距今已有一百多年的历史。叶氏麻糍虽然发展已经有一百多年的历史了，但至今仍是小本生意，制作工艺也是十分巧妙，选用优质的糯米为主要原料，再配以花生碎，黑白芝麻碎，最后制作而成的麻糍吃起来甜而不腻，糯而不粘，十分美味，每一个到鼓浪屿的游客都会选择买一点叶氏麻糍。

福建有哪些特色小吃(福建特产)

　　福建的特色小吃有平潭鱼丸、水陆轩椒盐真酥、菜头饼、芋饺、福州马蹄糕、同利肉燕、面线糊、鱼仔粥、叶氏麻糍、沙县拌面、莆田卤面、芋子包、咸时、厦门沙茶面。

1、平潭鱼丸

　　平潭鱼丸是福建福州的传统特色小吃，是一道以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料制作而成，所制作出来的鱼丸色如瓷，富有弾性，脆而不腻，入口鲜香。

2、莆田卤面

　　莆田卤面是福建的特色小吃，它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友。莆田卤面是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。

3、面线糊

　　面线糊是福建泉州的传统风味小吃，有着悠久的历史，传闻与乾隆有关。是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

4、叶氏麻糍

　　叶氏麻糍是福建厦门最出名的特产小吃，有着非常悠久的历史，距今已有一百多年的历史。叶氏麻糍虽然发展已经有一百多年的历史了，但至今仍是小本生意，制作工艺也是十分巧妙，选用优质的糯米为主要原料，再配以花生碎，黑白芝麻碎，最后制作而成的麻糍吃起来甜而不腻，糯而不粘，十分美味，每一个到鼓浪屿的游客都会选择买一点叶氏麻糍。

福建有哪些特色小吃((福建特产有哪些)

福建特产有哪些

福建的特色小吃有福州肉燕、沙茶面、土笋冻、佛跳墙等等。福建当地的物产比较丰富。自然环境比较优美，土壤比较肥沃。这也导致当地非常适合旅游观光，当地的特色美食深深吸引着各地的游客。福州肉燕就是福建比较有特色的一种小吃，福州肉燕的肉燕主要是用精肉制作而成的。吃起来非常的滑嫩，口感鲜香，汤汁也非常的有营养。这也是福建的一种传统吃食，在当地非常的有名气。

沙茶面

沙茶面是福建的一种特色小吃，在当地有着悠久的制作历史。这种小吃在当地非常的著名，沙茶面的汤头主要是用沙茶酱制作而成，这样制作出来的沙茶面汤，口感非常的香，喝起来浓香四溢，而且沙茶面的面条吃起来非常的劲道光滑，有一定的弹性，那这也让沙茶面口感更加丰富，这种吃食在当地也非常的受欢迎。

土笋冻

土笋冻是福建的一种特产。这种吃食比较独特，具有福建当地的风俗特色，土笋冻的主要食材是一种蠕虫。这种蠕虫含有一定的胶质，将这种蠕虫进行熬住。时间一长会化在汤里，形成果冻状的物质。这就是土笋冻，再将土笋冻和一些调料以及食材进行搭配。吃起来非常有弹性，可以增进食欲，提升胃口，具有健脾开胃的作用，同样是当地比较有名的一种传统吃食。

佛跳墙

佛跳墙是福建比较有特色的一种特产。这种小吃在当地具有一定的人气，很多游客慕名前来品尝当地的佛跳墙，还有很多人将佛跳墙用作招待客人的菜肴。佛跳墙中的食材比较丰富，还有各种海鲜以及菌菇，吃起来非常的鲜嫩，营养价值很高，是一种传统吃食。

福建有哪些特色小吃((福建特产有哪些)

福建特产有哪些

福建的特色小吃有福州肉燕、沙茶面、土笋冻、佛跳墙等等。福建当地的物产比较丰富。自然环境比较优美，土壤比较肥沃。这也导致当地非常适合旅游观光，当地的特色美食深深吸引着各地的游客。福州肉燕就是福建比较有特色的一种小吃，福州肉燕的肉燕主要是用精肉制作而成的。吃起来非常的滑嫩，口感鲜香，汤汁也非常的有营养。这也是福建的一种传统吃食，在当地非常的有名气。

沙茶面

沙茶面是福建的一种特色小吃，在当地有着悠久的制作历史。这种小吃在当地非常的著名，沙茶面的汤头主要是用沙茶酱制作而成，这样制作出来的沙茶面汤，口感非常的香，喝起来浓香四溢，而且沙茶面的面条吃起来非常的劲道光滑，有一定的弹性，那这也让沙茶面口感更加丰富，这种吃食在当地也非常的受欢迎。

土笋冻

土笋冻是福建的一种特产。这种吃食比较独特，具有福建当地的风俗特色，土笋冻的主要食材是一种蠕虫。这种蠕虫含有一定的胶质，将这种蠕虫进行熬住。时间一长会化在汤里，形成果冻状的物质。这就是土笋冻，再将土笋冻和一些调料以及食材进行搭配。吃起来非常有弹性，可以增进食欲，提升胃口，具有健脾开胃的作用，同样是当地比较有名的一种传统吃食。

佛跳墙

佛跳墙是福建比较有特色的一种特产。这种小吃在当地具有一定的人气，很多游客慕名前来品尝当地的佛跳墙，还有很多人将佛跳墙用作招待客人的菜肴。佛跳墙中的食材比较丰富，还有各种海鲜以及菌菇，吃起来非常的鲜嫩，营养价值很高，是一种传统吃食。