老醋花生怎么做好吃？

老醋花生是下酒必备的一道凉菜，春节吃多了大鱼大肉，来一道清脆爽口老醋花生，是颇受大家的青睐的。

花生米 200g

黄瓜 半根

洋葱 半个

老陈醋 两大勺

白糖 两勺

盐 一勺

味极鲜 一勺

淀粉 适量

1、

准备好所有食材

2、

 黄瓜和洋葱分别切丁。

3、

 锅中放油，花生凉油入锅，油没过花生即可。

开中小火炸，待油热花生颜色微泛黄关火。

4、

 把花生捞出沥油装到盘中，趁热在炒熟的花生米上淋少许的白酒，这样能让花生保持长久的酥脆。

5、

 另起锅倒入陈醋、味极鲜酱油、白糖，煮开以后再加入少许的水淀粉勾芡。

6、

 待花生晾凉后与洋葱、黄瓜丁拌在一起。

7、

 待醋汁完全晾凉后，浇在步骤6拌好的花生米上即可。

老醋花生怎么做好吃？

老醋花生是下酒必备的一道凉菜，春节吃多了大鱼大肉，来一道清脆爽口老醋花生，是颇受大家的青睐的。

花生米 200g

黄瓜 半根

洋葱 半个

老陈醋 两大勺

白糖 两勺

盐 一勺

味极鲜 一勺

淀粉 适量

1、

准备好所有食材

2、

 黄瓜和洋葱分别切丁。

3、

 锅中放油，花生凉油入锅，油没过花生即可。

开中小火炸，待油热花生颜色微泛黄关火。

4、

 把花生捞出沥油装到盘中，趁热在炒熟的花生米上淋少许的白酒，这样能让花生保持长久的酥脆。

5、

 另起锅倒入陈醋、味极鲜酱油、白糖，煮开以后再加入少许的水淀粉勾芡。

6、

 待花生晾凉后与洋葱、黄瓜丁拌在一起。

7、

 待醋汁完全晾凉后，浇在步骤6拌好的花生米上即可。