花生的油脂含量高吗
高血糖患者吃花生会不会有问题,得看你吃了多少。就含糖量来说,花生并不算高,所以升糖速度不会很快。
花生其实还是比较适合糖友来吃的,它含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、卵磷脂、烟酸,钾、钙、锌、硒等营养成分。
花生红衣和花生仁中富含白藜芦醇、花生仁中还含有花生四烯酸,能够提高胰岛素的敏感性,改善胰岛素分泌,调节血糖水平。
但是,花生的油脂含量较高,热量很高,吃20粒花生相当于吃下一勺油,所以花生不能多吃。
糖友一餐可吃20克花生,大概就一把的量,放在两餐之间作为加餐来吃为妙。
吃的时候最好采取原味炒花生、水煮花生、醋泡花生的方式,不建议油炸花生再洒上盐,这样吃会让花生的热量更高,并且也不利于控盐。
花生中的油脂含量虽然高,但主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,适量摄入能够保护心血管系统,预防心脑血管疾病。
但需注意,患胆道疾病者,易腹泻者不宜食用花生。
花生的油脂含量高吗
高血糖患者吃花生会不会有问题,得看你吃了多少。就含糖量来说,花生并不算高,所以升糖速度不会很快。
花生其实还是比较适合糖友来吃的,它含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、卵磷脂、烟酸,钾、钙、锌、硒等营养成分。
花生红衣和花生仁中富含白藜芦醇、花生仁中还含有花生四烯酸,能够提高胰岛素的敏感性,改善胰岛素分泌,调节血糖水平。
但是,花生的油脂含量较高,热量很高,吃20粒花生相当于吃下一勺油,所以花生不能多吃。
糖友一餐可吃20克花生,大概就一把的量,放在两餐之间作为加餐来吃为妙。
吃的时候最好采取原味炒花生、水煮花生、醋泡花生的方式,不建议油炸花生再洒上盐,这样吃会让花生的热量更高,并且也不利于控盐。
花生中的油脂含量虽然高,但主要是不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等,适量摄入能够保护心血管系统,预防心脑血管疾病。
但需注意,患胆道疾病者,易腹泻者不宜食用花生。