黄芪怎么吃?

黄芪，是十分重要的补气药，临床使用的机会，仅次于党参。从补气的效力上看，这两个药也大体相当，都没有人参那么强。不过，这两个药的区别，还是挺明显的，主要有两点，首先是党参补气的效果，能维持的时间比较长，黄芪补气，能维持的时间比较短。怎么回事呢？我们说党参补气的效果，和人参有点相似，它们的作用，都是要补这个人。让这个人身上的气，可以长治久安；就像上面说的，在一个小火苗的旁边，加上一块木炭，让火苗重新旺起来。黄芪的作用，不是这样，它补的气，更像是直接帮着身上的气来干活的。

打个比方。我们身体上的各种运动，都需要气来推动。我们不妨就设想，有这样一个大气球，一直在往外吹气；吹出来的气，就能提供身体运动需要的动力。在这个气球的下方，有一个小锅炉。它烧出来的水蒸汽，能不断的给气球充气，保持气球里的压力。如果现在出问题了，这个大气球里的气不够了，没法再吹出气来，支持整个身体运动，也就是气虚了，怎么办？

党参的做法是，往锅炉里加炭，然后产生水蒸气，把气球给再次充满。黄芪的做法是，用一个气筒子，直接往气球里打气。所以，党参的做法，是在治本；黄芪的补气，更像是在治标。治本，补的是气的源头，作用自然会比较持久；治标，相当于缺血就输血，缺人就招聘，解决的都是燃眉之急，效果当然就不会持续太久。不过，这种治标的作用，有时候也很重要，比如大出血的时候。

我们讲气血关系的时候，说“血为气之母”。无形的气，是依附在有形的血里面，才不会流散掉。现在如果身体大量出血，就成了那句话，“皮之不存，毛将焉附”，气都从伤口，随着血流出去了。你看这个状态，像不像气球破了个洞，然后里面的气乎乎往外冒。这个时候，血大量流失，当然需要补血。但中医有句话，说“有形之血不能速生，无形之气所当急固”。就是说，要化生出有形的血，需要时间，这个不着急，可以慢慢化。但气大量丢失之后，身体里没人干活，过一会可就没命了。所以，当务之急，是别让气继续往外流，同时尽快把气给补上，帮着身体恢复最基本的运转。就相当于，气球破了，气往外漏，就需要赶紧把这个破洞给堵上，然后快速往气球里打气。这样，整个系统才能维持住基本的运转。这时候，黄芪快速补气的作用，就可以派上用场了。

另外，黄芪的特点，不只是补气的速度快。补完气之后，这些气的走向，黄芪和党参也有区别。我们刚才说，党参补气，主要补的是脾气和肺气。这些气补上之后，是比较安静的，有点静养的意思。就像在说，这些地方的气，已经不够了，就好好休息，别再折腾了。这才是治本的思路嘛。但黄芪不是，黄芪补完气，这些气不会安安静静呆在那，而是会动。动的方向，主要是两个，一是向上升，二是向外浮。其实，这个特点，也和刚才讲的，黄芪补气快有关系。你想，气这个东西，本身是充满力量的，是阳性的，主动的。如果在短时间内，身体里的气快速增加，结果会怎么样？气自然就会向上、向外跑呀。

黄芪这个特点，对一些特定的病症，就会有很好的效果。比如黄芪补气的同时，能向上升提，这对那些气虚，固摄不住，往下掉的情况，就很适合。比如脱肛、胃下垂，以及女性的子宫脱垂，就都需要用黄芪来治。黄芪补的气还会往外跑，对皮肤生疮，很长时间伤口都不能愈合的人，就很好用。这明显是在体表的气干不动活了，用黄芪，直接把这里的气给补上，就可以促进疮口愈合了。所以，在中医外科，黄芪也是常用药。当然，黄芪也可以和党参配合在一起，加强补气的效果。

不过，黄芪这种补气很快的特点，也会带来一些弊端，那就是，容易造成气的壅滞。就是一下子进来的气太多，结果堵住、憋住了。尤其是对那些气运行不太顺畅，有气滞的情况，黄芪引起的壅滞就很容易发生。这时候，就需要配合一些通散的药，比如陈皮，来帮助疏解一下。如果郁滞严重的话，就尽量先不要用黄芪了。

本文节选自无疾学社主办《无疾学社精品课·中医入门100讲》 之《补气，怎么补？》篇。

《无疾学社精品课·中医入门100讲》课程上线以来，已经有超过1万名朋友加入学习。希望系统学习中医的朋友，不要错过。

想要了解更多请搜索公众号：noillclub，关注后即可查看无疾老师的《中药，如何补血？》《蛤蚧，虚喘第一药》《人参，怎么选，怎么用？》《安宫牛黄，怎么用？》《六味地黄丸，谁最该吃？》《反复外感，用玉屏风》《五更泻，用四神丸》《肝火，怎么判断？怎么办？》《说说男同学的难言之隐》《健脾祛湿，用什么？》《痰湿，怎么治？》《面对痰湿，我们该做什么？》《润肠通便的中成药，怎么选？》《湿气，怎么治？》《抑郁，怎么回事？怎么治？》《肾精不够了，怎么补？》《肾虚，吃什么？》《这15种病，中医怎么治？（干货满满）》《苦药，什么时候需要吃？》《你为什么爱吃辣？》《肥人多痰湿，瘦人多虚火》《失眠，中医怎么看？怎么办？》《抑郁，怎么回事？怎么治？》等文章；也可微信添加朋友“wujicm”帮您解答。

黄芪怎么吃?

黄芪，是十分重要的补气药，临床使用的机会，仅次于党参。从补气的效力上看，这两个药也大体相当，都没有人参那么强。不过，这两个药的区别，还是挺明显的，主要有两点，首先是党参补气的效果，能维持的时间比较长，黄芪补气，能维持的时间比较短。怎么回事呢？我们说党参补气的效果，和人参有点相似，它们的作用，都是要补这个人。让这个人身上的气，可以长治久安；就像上面说的，在一个小火苗的旁边，加上一块木炭，让火苗重新旺起来。黄芪的作用，不是这样，它补的气，更像是直接帮着身上的气来干活的。

打个比方。我们身体上的各种运动，都需要气来推动。我们不妨就设想，有这样一个大气球，一直在往外吹气；吹出来的气，就能提供身体运动需要的动力。在这个气球的下方，有一个小锅炉。它烧出来的水蒸汽，能不断的给气球充气，保持气球里的压力。如果现在出问题了，这个大气球里的气不够了，没法再吹出气来，支持整个身体运动，也就是气虚了，怎么办？

党参的做法是，往锅炉里加炭，然后产生水蒸气，把气球给再次充满。黄芪的做法是，用一个气筒子，直接往气球里打气。所以，党参的做法，是在治本；黄芪的补气，更像是在治标。治本，补的是气的源头，作用自然会比较持久；治标，相当于缺血就输血，缺人就招聘，解决的都是燃眉之急，效果当然就不会持续太久。不过，这种治标的作用，有时候也很重要，比如大出血的时候。

我们讲气血关系的时候，说“血为气之母”。无形的气，是依附在有形的血里面，才不会流散掉。现在如果身体大量出血，就成了那句话，“皮之不存，毛将焉附”，气都从伤口，随着血流出去了。你看这个状态，像不像气球破了个洞，然后里面的气乎乎往外冒。这个时候，血大量流失，当然需要补血。但中医有句话，说“有形之血不能速生，无形之气所当急固”。就是说，要化生出有形的血，需要时间，这个不着急，可以慢慢化。但气大量丢失之后，身体里没人干活，过一会可就没命了。所以，当务之急，是别让气继续往外流，同时尽快把气给补上，帮着身体恢复最基本的运转。就相当于，气球破了，气往外漏，就需要赶紧把这个破洞给堵上，然后快速往气球里打气。这样，整个系统才能维持住基本的运转。这时候，黄芪快速补气的作用，就可以派上用场了。

另外，黄芪的特点，不只是补气的速度快。补完气之后，这些气的走向，黄芪和党参也有区别。我们刚才说，党参补气，主要补的是脾气和肺气。这些气补上之后，是比较安静的，有点静养的意思。就像在说，这些地方的气，已经不够了，就好好休息，别再折腾了。这才是治本的思路嘛。但黄芪不是，黄芪补完气，这些气不会安安静静呆在那，而是会动。动的方向，主要是两个，一是向上升，二是向外浮。其实，这个特点，也和刚才讲的，黄芪补气快有关系。你想，气这个东西，本身是充满力量的，是阳性的，主动的。如果在短时间内，身体里的气快速增加，结果会怎么样？气自然就会向上、向外跑呀。

黄芪这个特点，对一些特定的病症，就会有很好的效果。比如黄芪补气的同时，能向上升提，这对那些气虚，固摄不住，往下掉的情况，就很适合。比如脱肛、胃下垂，以及女性的子宫脱垂，就都需要用黄芪来治。黄芪补的气还会往外跑，对皮肤生疮，很长时间伤口都不能愈合的人，就很好用。这明显是在体表的气干不动活了，用黄芪，直接把这里的气给补上，就可以促进疮口愈合了。所以，在中医外科，黄芪也是常用药。当然，黄芪也可以和党参配合在一起，加强补气的效果。

不过，黄芪这种补气很快的特点，也会带来一些弊端，那就是，容易造成气的壅滞。就是一下子进来的气太多，结果堵住、憋住了。尤其是对那些气运行不太顺畅，有气滞的情况，黄芪引起的壅滞就很容易发生。这时候，就需要配合一些通散的药，比如陈皮，来帮助疏解一下。如果郁滞严重的话，就尽量先不要用黄芪了。

本文节选自无疾学社主办《无疾学社精品课·中医入门100讲》 之《补气，怎么补？》篇。

《无疾学社精品课·中医入门100讲》课程上线以来，已经有超过1万名朋友加入学习。希望系统学习中医的朋友，不要错过。

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黄芪怎么吃?

泡水是黄芪较为常见的喝法。但如果可以的话，其实可以将黄芪做成食膳，这样比单独吃会更有效果。

黄芪人参粥

可益气健胃

【原料】炙黄芪40g、人参5g(或党参30g)、大米100g、白糖适量。

【做法】1.将黄芪、人参切成薄片，冷水浸泡半小时；

2.放入砂锅内煎沸，改用小火煎成浓液；

3.取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣；

4.将两次煎液合并，分成两份；

5.每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。

黄芪炖乌鸡

可益气固表

【原料】黄芪30g、防风15g、焦白术15g、乌鸡一只

人参5克(或党参30克)，大米100克，白糖适量。

【做法】1.将鸡去内脏洗净后入沸水中焯一下；

2.将上述药材用纱布包好，放入鸡肚中；

3.加入适量的清水，开大火煮沸后转小火慢炖；

4.炖至乌鸡熟烂，可放盐调味；

黄芪鳝鱼汤

可补气活血

【原料】黄芪30g、鳝鱼300g、大枣5-6颗，

焦白术15g、乌鸡一只

人参5克(或党参30克)，大米100克，白糖适量。植物油、姜丝、料酒、酱油、盐各适量。

【做法】1.将黄芪、大枣洗净，鳝鱼去杂洗净后切块；

2.锅中放油烧热后，放入鳝鱼、姜丝、盐，炒至鳝鱼半熟，将黄芪、大枣放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，改小火煲约1小时至熟；

3.加料酒、酱油调味即可。

黄芪怎么吃?

泡水是黄芪较为常见的喝法。但如果可以的话，其实可以将黄芪做成食膳，这样比单独吃会更有效果。

黄芪人参粥

可益气健胃

【原料】炙黄芪40g、人参5g(或党参30g)、大米100g、白糖适量。

【做法】1.将黄芪、人参切成薄片，冷水浸泡半小时；

2.放入砂锅内煎沸，改用小火煎成浓液；

3.取液后再加冷水，如上法煎取二液，去渣；

4.将两次煎液合并，分成两份；

5.每日早晚各用一分，同大米一起煮成稀粥，加白糖，稍煮即可服食。

黄芪炖乌鸡

可益气固表

【原料】黄芪30g、防风15g、焦白术15g、乌鸡一只

人参5克(或党参30克)，大米100克，白糖适量。

【做法】1.将鸡去内脏洗净后入沸水中焯一下；

2.将上述药材用纱布包好，放入鸡肚中；

3.加入适量的清水，开大火煮沸后转小火慢炖；

4.炖至乌鸡熟烂，可放盐调味；

黄芪鳝鱼汤

可补气活血

【原料】黄芪30g、鳝鱼300g、大枣5-6颗，

焦白术15g、乌鸡一只

人参5克(或党参30克)，大米100克，白糖适量。植物油、姜丝、料酒、酱油、盐各适量。

【做法】1.将黄芪、大枣洗净，鳝鱼去杂洗净后切块；

2.锅中放油烧热后，放入鳝鱼、姜丝、盐，炒至鳝鱼半熟，将黄芪、大枣放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，改小火煲约1小时至熟；

3.加料酒、酱油调味即可。

黄芪怎么吃?

黄芪可以帮助补气也可以增强人体的免疫能力，所以，目前在中药里是备受关注的一个，有人说，自己不知道应该如何吃黄芪效果比较好，想要知道黄芪怎么吃，今天，我们就来看看黄芪的两大常见的吃法分别是怎样的，希望大家看完后能够学会正确吃黄芪。

第一、黄芪泡水

它的做法跟泡茶是一样的，取出两片到三片左右黄芪，用开水来冲泡黄芪，等到放凉一点就可以服用了，这种方法是吃黄芪里最为简单的一种方法，而且，这种方法也可以长期吃，不过，要是遇上了身体不舒服情况，尤其是遇上上火或者是湿热等等情况，切不可选择服用，不然就会让上火问题变得更为严重。

第二、黄芪炖鸡

它的做法相对比较复杂，你需要准备好三黄鸡、料酒、鸡精、香葱、枸杞、当归、黄芪以及适量的盐，将三黄鸡打理干净并且切成小块，其他的配料准备好，把鸡块放入到凉水里面加入料酒将其焯水烧开，在取出另外一个锅，在里面放水用中火或者小火加热，等到鸡块煮开以后，

将鸡块捞出来放入到另外一个锅里面，放入上述的配料在里面用小火炖一个小时以后放入枸杞和食盐等等在里面调味即可，当然，除了炖鸡以外，你也可以用它炖肉、炖鸭子、炖排骨之类的，做法跟炖鸡是差不多的。

黄芪怎么吃？上面就是黄芪的两种吃法，这两种吃法难度并不是很大，大家可以结合自己的情况来看到底哪一种方法吃黄芪更适合自己，然后选择适合自己的吃法来吃黄芪即可，相信只要你坚持选择适合自己的方法来吃黄芪，就会发现自己的气虚等等问题会慢慢改善。

黄芪怎么吃?

黄芪可以帮助补气也可以增强人体的免疫能力，所以，目前在中药里是备受关注的一个，有人说，自己不知道应该如何吃黄芪效果比较好，想要知道黄芪怎么吃，今天，我们就来看看黄芪的两大常见的吃法分别是怎样的，希望大家看完后能够学会正确吃黄芪。

第一、黄芪泡水

它的做法跟泡茶是一样的，取出两片到三片左右黄芪，用开水来冲泡黄芪，等到放凉一点就可以服用了，这种方法是吃黄芪里最为简单的一种方法，而且，这种方法也可以长期吃，不过，要是遇上了身体不舒服情况，尤其是遇上上火或者是湿热等等情况，切不可选择服用，不然就会让上火问题变得更为严重。

第二、黄芪炖鸡

它的做法相对比较复杂，你需要准备好三黄鸡、料酒、鸡精、香葱、枸杞、当归、黄芪以及适量的盐，将三黄鸡打理干净并且切成小块，其他的配料准备好，把鸡块放入到凉水里面加入料酒将其焯水烧开，在取出另外一个锅，在里面放水用中火或者小火加热，等到鸡块煮开以后，

将鸡块捞出来放入到另外一个锅里面，放入上述的配料在里面用小火炖一个小时以后放入枸杞和食盐等等在里面调味即可，当然，除了炖鸡以外，你也可以用它炖肉、炖鸭子、炖排骨之类的，做法跟炖鸡是差不多的。

黄芪怎么吃？上面就是黄芪的两种吃法，这两种吃法难度并不是很大，大家可以结合自己的情况来看到底哪一种方法吃黄芪更适合自己，然后选择适合自己的吃法来吃黄芪即可，相信只要你坚持选择适合自己的方法来吃黄芪，就会发现自己的气虚等等问题会慢慢改善。

黄芪怎么吃?

介绍一下自己食用的方法：切成柳叶片的黄芪（切好的有卖，不用自己动手）加几粒枸杞，用开水烫一下（这样更干净点），再用凉水泡一晚，第二天用养生壶煮开换小火煮半小时到1小时就可以喝了，喝完最后把黄芪片嚼一嚼（不要咽下去，嚼完吐掉，不易消化）。适合身体比较虚的人，有的小伙伴（尤其是男士）喝了会上火，因人而异，试试看。希望能帮助到需要的人~~

黄芪怎么吃?

介绍一下自己食用的方法：切成柳叶片的黄芪（切好的有卖，不用自己动手）加几粒枸杞，用开水烫一下（这样更干净点），再用凉水泡一晚，第二天用养生壶煮开换小火煮半小时到1小时就可以喝了，喝完最后把黄芪片嚼一嚼（不要咽下去，嚼完吐掉，不易消化）。适合身体比较虚的人，有的小伙伴（尤其是男士）喝了会上火，因人而异，试试看。希望能帮助到需要的人~~

黄芪怎么吃?

黄芪是较为珍贵一味药材，药用价值也较为广泛，那么黄芪怎么吃效果好？当归黄芪乌鸡汤的做法是什么呢？一起来了解看看。 黄芪的食用方法有很多，黄芪可以水煎后服用，也可烧饭或烧粥，还可以在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用。 下面分享一些黄芪的具体吃法给大家：

黄芪怎么吃?

黄芪是较为珍贵一味药材，药用价值也较为广泛，那么黄芪怎么吃效果好？当归黄芪乌鸡汤的做法是什么呢？一起来了解看看。 黄芪的食用方法有很多，黄芪可以水煎后服用，也可烧饭或烧粥，还可以在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用。 下面分享一些黄芪的具体吃法给大家：