酸酸甜甜吃不够的蔓越莓饼干

这款蔓越莓饼干是跟海苔饼干一起做的，喜欢吃甜的猪哥觉得蔓越莓更好吃，喜欢吃咸的我觉得海苔更合我意，还有对于在减肥的姐妹来说，吃蔓越莓饼干真的会刹不住车，越吃越香，怎么吃都不腻，不知不觉就会吃很多进去。所以，你自己掂量着办吧，哈哈。

低筋面粉 140克

无盐黄油 65克

蔓越莓干 80克

鸡蛋 50克

白糖 30克

盐 1克

1、

我觉得做蔓越莓饼干最好还是把黄油打发一下，那样更酥脆，黄油室温软化以后切小丁，然后用低速搅拌至顺滑

2、

加入白糖跟盐，继续搅拌至黄油蓬松略发白

3、

分3次加入打散的鸡蛋液，每次都要艺侨充分搅匀哦

4、

鸡蛋液跟黄油结合打好以后体积明显蓬松，并且颜色发白，没有一点蛋液渗出，那就说明拌的合格了

5、

筛入低筋面粉，用橡皮刀拌匀

6、

蔓越莓干用温常兼水浸泡洗净捞出放进面团里一起拌匀

7、

把面团整成四方的长条状，然后包上保鲜膜放进新亲屈冰箱冷冻一个小时

8、

面坯冻硬以后取出

9、

切1CM的片放入烤盘

10、

烤箱预热180度，上下火20分钟左右即可出炉

11、

冷却之后密封保存即可。

酸酸甜甜吃不够的蔓越莓饼干

这款蔓越莓饼干是跟海苔饼干一起做的，喜欢吃甜的猪哥觉得蔓越莓更好吃，喜欢吃咸的我觉得海苔更合我意，还有对于在减肥的姐妹来说，吃蔓越莓饼干真的会刹不住车，越吃越香，怎么吃都不腻，不知不觉就会吃很多进去。所以，你自己掂量着办吧，哈哈。

低筋面粉 140克

无盐黄油 65克

蔓越莓干 80克

鸡蛋 50克

白糖 30克

盐 1克

1、

我觉得做蔓越莓饼干最好还是把黄油打发一下，那样更酥脆，黄油室温软化以后切小丁，然后用低速搅拌至顺滑

2、

加入白糖跟盐，继续搅拌至黄油蓬松略发白

3、

分3次加入打散的鸡蛋液，每次都要艺侨充分搅匀哦

4、

鸡蛋液跟黄油结合打好以后体积明显蓬松，并且颜色发白，没有一点蛋液渗出，那就说明拌的合格了

5、

筛入低筋面粉，用橡皮刀拌匀

6、

蔓越莓干用温常兼水浸泡洗净捞出放进面团里一起拌匀

7、

把面团整成四方的长条状，然后包上保鲜膜放进新亲屈冰箱冷冻一个小时

8、

面坯冻硬以后取出

9、

切1CM的片放入烤盘

10、

烤箱预热180度，上下火20分钟左右即可出炉

11、

冷却之后密封保存即可。