怎么把面条煮的像方便面一样好吃？

感谢点赞的人们…………有新更新（西红柿鸡蛋酱拌面）

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是这样的，这个回答隔三差五有朋友点赞，提醒我还有这么一个答案在被人关注着。最近新发现了好吃的面，就来更新一下。

西红柿一个，切小块。

鸡蛋两个，分别打在两个碗里，注意，注意，注意，鸡蛋戳破蛋黄即可，不要打碎！！！

锅里倒花生油，多放一点，就是平时你煎鸡蛋时两倍的油，烧个八成热。可以闻到油香。

然后下第一个鸡蛋，炒熟。

再下西红柿块，不用调火，翻炒西红柿块就好，把西红柿炒的熟透。

放盐。翻炒均匀。

再下第二个鸡蛋，第二个鸡蛋半熟之后，关火，不断搅拌锅里的西红柿和鸡蛋们，利用余热把半熟的鸡蛋变成全熟。此时，满锅西红柿已经软烂成泥（不成泥请用锅铲虐待之），而第二个鸡蛋碎成蛋花，分布均匀，第一个鸡蛋成块随机分布。

放鸡精，拌匀。

整个炒西红柿的过程中不要放水，放水就不好吃了。

开水，煮面，捞出过凉水，稍微沥干，拌进西红柿鸡蛋泥里，吃。

两个鸡蛋太多的话，可以只放第二个鸡蛋，第一个鸡蛋忽略，上来就直接炒西红柿。

鸡蛋不要打碎只戳破蛋黄，是因为当蛋黄单独遇上花生油，会比混在蛋白里香许多。

以下原回答~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

额，我嗜（lan）面(de)如(yao)命(si)，所以基本一个星期21顿饭，大概有一半会吃面……我都是煮一锅满满的浇头，吃个两三天。面条喜欢吃白象的。对，白象的挂面，鸡蛋面，宽的细的都好吃。白象的方便面比较一般，但是面条做的很不错的。

最新的一锅浇头是昨天做的。里面有香菇，火腿，木耳，土豆，杏鲍菇，胡萝卜，家里带的不知名山蘑菇。以上这些全都切成丁。葱花大大的有，姜末大大的有，花生油大大的有，火大大的有。炒香葱姜后，炒火腿丁，然后直接放酱油，大大的放，老抽生抽随便你，此时离锅远一点，因为油锅入酱油会噼里啪啦。多放，目标是放了酱油就不放盐了……此时锅里飘出炒酱的味道。然后把切好的所有丁们全都倒进锅里随意任性翻炒几下，再倒进泡香菇的水，刚刚没过食材就好，香菇水不够就放开水。一点醋，十三香撒两把，胡椒粉撒两把，有时我还放孜然粉辣椒粉什么的，有时不放，看心情。大火煮开后，鸡精放一点，小火咕嘟着。去煮面！！！清水一点盐，煮好后捞出，不要面汤。浇头跟面一比一，吃，单独一碗面汤。之后每顿饭只煮面就好了…我称之为懒人面…味道的话，比方便面好吃。如果觉得不香的话，花生油换成猪油会比较香，猪油渣也可以放进浇头里。

～～～～～～～～～后续更新～～～～～～～～～～

有人点赞哎，好开心。继续说这个懒人面。我在实习，一个人住，人也懒。三餐里午饭在公司吃，早餐随便吃点燕麦鸡蛋。基本每顿晚饭都是懒人面。

昨天又煮了一锅浇头，参考了板面的汤的做法。超市买的肉馅三肥七瘦（羊肉大概不行，可能会有怪味，其他随便），香菇（我爱吃），蘑菇，杏鲍菇，胡萝卜，土豆，还是切成丁。干红辣椒十多个（其实不是太辣）洗好晾干准备着（不切）。锅里加油，比平时炒菜多加一倍就好。油温了以后（千万不能太热，太热了进去就糊），下辣椒，炸半糊，下葱姜，下五香粉，炒香后，下肉馅，炒出肉馅水分，再下丁们，炒炒炒，下一半香菇水（香菇味太浓就不好了），其他是开水，这次放盐，不放酱油，大大的盐，还有胡椒，我爱胡椒……仍然是老办法，面条跟浇头一比一。往面碗加一点点香油，加白醋，吃……

怎么把面条煮的像方便面一样好吃？

感谢点赞的人们…………有新更新（西红柿鸡蛋酱拌面）

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是这样的，这个回答隔三差五有朋友点赞，提醒我还有这么一个答案在被人关注着。最近新发现了好吃的面，就来更新一下。

西红柿一个，切小块。

鸡蛋两个，分别打在两个碗里，注意，注意，注意，鸡蛋戳破蛋黄即可，不要打碎！！！

锅里倒花生油，多放一点，就是平时你煎鸡蛋时两倍的油，烧个八成热。可以闻到油香。

然后下第一个鸡蛋，炒熟。

再下西红柿块，不用调火，翻炒西红柿块就好，把西红柿炒的熟透。

放盐。翻炒均匀。

再下第二个鸡蛋，第二个鸡蛋半熟之后，关火，不断搅拌锅里的西红柿和鸡蛋们，利用余热把半熟的鸡蛋变成全熟。此时，满锅西红柿已经软烂成泥（不成泥请用锅铲虐待之），而第二个鸡蛋碎成蛋花，分布均匀，第一个鸡蛋成块随机分布。

放鸡精，拌匀。

整个炒西红柿的过程中不要放水，放水就不好吃了。

开水，煮面，捞出过凉水，稍微沥干，拌进西红柿鸡蛋泥里，吃。

两个鸡蛋太多的话，可以只放第二个鸡蛋，第一个鸡蛋忽略，上来就直接炒西红柿。

鸡蛋不要打碎只戳破蛋黄，是因为当蛋黄单独遇上花生油，会比混在蛋白里香许多。

以下原回答~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

额，我嗜（lan）面(de)如(yao)命(si)，所以基本一个星期21顿饭，大概有一半会吃面……我都是煮一锅满满的浇头，吃个两三天。面条喜欢吃白象的。对，白象的挂面，鸡蛋面，宽的细的都好吃。白象的方便面比较一般，但是面条做的很不错的。

最新的一锅浇头是昨天做的。里面有香菇，火腿，木耳，土豆，杏鲍菇，胡萝卜，家里带的不知名山蘑菇。以上这些全都切成丁。葱花大大的有，姜末大大的有，花生油大大的有，火大大的有。炒香葱姜后，炒火腿丁，然后直接放酱油，大大的放，老抽生抽随便你，此时离锅远一点，因为油锅入酱油会噼里啪啦。多放，目标是放了酱油就不放盐了……此时锅里飘出炒酱的味道。然后把切好的所有丁们全都倒进锅里随意任性翻炒几下，再倒进泡香菇的水，刚刚没过食材就好，香菇水不够就放开水。一点醋，十三香撒两把，胡椒粉撒两把，有时我还放孜然粉辣椒粉什么的，有时不放，看心情。大火煮开后，鸡精放一点，小火咕嘟着。去煮面！！！清水一点盐，煮好后捞出，不要面汤。浇头跟面一比一，吃，单独一碗面汤。之后每顿饭只煮面就好了…我称之为懒人面…味道的话，比方便面好吃。如果觉得不香的话，花生油换成猪油会比较香，猪油渣也可以放进浇头里。

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有人点赞哎，好开心。继续说这个懒人面。我在实习，一个人住，人也懒。三餐里午饭在公司吃，早餐随便吃点燕麦鸡蛋。基本每顿晚饭都是懒人面。

昨天又煮了一锅浇头，参考了板面的汤的做法。超市买的肉馅三肥七瘦（羊肉大概不行，可能会有怪味，其他随便），香菇（我爱吃），蘑菇，杏鲍菇，胡萝卜，土豆，还是切成丁。干红辣椒十多个（其实不是太辣）洗好晾干准备着（不切）。锅里加油，比平时炒菜多加一倍就好。油温了以后（千万不能太热，太热了进去就糊），下辣椒，炸半糊，下葱姜，下五香粉，炒香后，下肉馅，炒出肉馅水分，再下丁们，炒炒炒，下一半香菇水（香菇味太浓就不好了），其他是开水，这次放盐，不放酱油，大大的盐，还有胡椒，我爱胡椒……仍然是老办法，面条跟浇头一比一。往面碗加一点点香油，加白醋，吃……

怎么把面条煮的像方便面一样好吃？

方便面胜在调料

我特别喜欢用番茄做卤汁 买两个番茄 番茄要是那种熟一些的

然后就是需要把番茄爆炒一下 然后盖上锅烧一会儿 会有一点发酸

在另一个锅子煮面条 面条熟了之后把面条放到番茄汤里 最后撒上一点葱花儿 可以再放一个荷包蛋就好了

怎么把面条煮的像方便面一样好吃？

方便面胜在调料

我特别喜欢用番茄做卤汁 买两个番茄 番茄要是那种熟一些的

然后就是需要把番茄爆炒一下 然后盖上锅烧一会儿 会有一点发酸

在另一个锅子煮面条 面条熟了之后把面条放到番茄汤里 最后撒上一点葱花儿 可以再放一个荷包蛋就好了

怎么把面条煮的像方便面一样好吃？

方便面好吃，一是因为油炸的面饼，二是面条一般会筋道，三是汤料好过普通水准。普通挂面，前两者很难做到，可以考虑用浓汤宝或者面条汤料之类的。

怎么把面条煮的像方便面一样好吃？

方便面好吃，一是因为油炸的面饼，二是面条一般会筋道，三是汤料好过普通水准。普通挂面，前两者很难做到，可以考虑用浓汤宝或者面条汤料之类的。

怎么把面条煮的像方便面一样好吃？

怎么把面条煮的像方便面一样好吃？